Поиск по Электронному каталогу

Brattgjerd, T.
    Markedssituasjonen for laks / T. Brattgjerd // Fisk.Hav. - 2002. - Saern.N3. - S.20-21

Рубрики: лосось--технология

   торговля рыбными продуктами

Кл.слова (ненормированные):
лосось -- товароведение

Brattgjerd, T. Markedssituasjonen for laks [Текст] / T. Brattgjerd // Fisk.Hav. - 2002. - Saern.N3. - S.20-21

664.951.11:664.951.23:664.951.035:664.951.037
K21
Karl, H.
    Farbstoffgehalte in Lachsersatzprodukten aus Seelachs und Alaska-Seelachs und veranderungen bei Lagerung im Kuhlschrank / H. Karl // Inf.Fischwirtsch.Fischereiforsch. - Hamburg,2003. - Jg.50,N1. - S.27-31. - Bibl.:S.31

Karl, H. Farbstoffgehalte in Lachsersatzprodukten aus Seelachs und Alaska-Seelachs und veranderungen bei Lagerung im Kuhlschrank [Текст] / H. Karl // Inf.Fischwirtsch.Fischereiforsch. - Hamburg,2003. - Jg.50,N1. - S.27-31. - Bibl.:S.31

664.951.11:664.951.003
S 17
Klinkhardt, M.
    Salmon industry: growth within narrow bounds / M. Klinkhardt // Salmon Summit 2000. Salmon Summit 2000. - 2000. - P.5-7

Klinkhardt, M. Salmon industry: growth within narrow bounds [Текст] / M. Klinkhardt // Salmon Summit 2000 / Summit 2000 Salmon. - Copenhagen, 2000. - С. P.5-7

664.951.11:(664.951.014:543)
W63
Whittle, K. J.
    Controlling the quality of farmed salmon (Salmo salar)Whittle K.J. / K. J. Whittle // Eastfish Mag. - 1998. - P.50-54. - (N5-6)

Рубрики: лосось--технология

   технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
лосось -- технология

Whittle, K.J. Controlling the quality of farmed salmon (Salmo salar)Whittle K.J. [Текст] / K. J. Whittle // Eastfish Mag. - 1998. - С. P.50-54

664.951.11:664.951.022.1
S-16
Sorensen, N.K. et al.
    How do handling and killing methods affect ethical and sensory quality of farmed Atlantic salmon?Sorensen N.K.,Tobiassen T.,Carlehoeg M. / N.K. et al. Sorensen // Sakaguchi M.More efficient utilization of fish and fisheries products. Sakaguchi M.More efficient utilization of fish and fisheries products. - 2004. - P.301-316. - ISSN 0 08- 044

Sorensen, N.K. et al. How do handling and killing methods affect ethical and sensory quality of farmed Atlantic salmon?Sorensen N.K.,Tobiassen T.,Carlehoeg M. [Текст] / N.K. et al. Sorensen // Sakaguchi M.More efficient utilization of fish and fisheries products / M.More efficient utilization of fish and fisheries products Sakaguchi. - Amsterdam et al., 2004. - С. P.301-316

664.951.11
A-69
Solheim, R.
    Salmon is healthy / R. Solheim // Aqua News. Aqua News. - 2005. - P.10-13. - (N 1)

Solheim, R. Salmon is healthy [Текст] / R. Solheim // Aqua News / News Aqua. - Bergen, 2005. - С. P.10-13

664.951.003
L 36
Voits, I.
    Lasu tirgus aizsardziba Eiropas savieniba / I. Voits // Latv.Zivsaimn.Gadagram.2003. Latv.Zivsaimn.Gadagram.2003. - 2003. - S.138-141. - (7 g.). - ISSN 1407-1959

Voits, I. Lasu tirgus aizsardziba Eiropas savieniba [Текст] / I. Voits // Latv.Zivsaimn.Gadagram.2003 / Latv.Zivsaimn.Gadagram.2003. - Riga, 2003. - С. S.138-141

664.951.11:664.951.003
T97
Tveteras S., S. ,Asche F.
    Salmon monthly market report: December 2004 / S. ,Asche F. Tveteras S. // Infofish.Int. Infofish.Int. - 2005. - P.54-55. - (N 1). - ISSN 1511-5976

Tveteras S., S.,Asche F. Salmon monthly market report: December 2004 [Текст] / S. ,Asche F. Tveteras S. // Infofish.Int. / Infofish.Int. - Kuala Lumpur, 2005. - С. P.54-55

664.951.19:664.951.003
N83

    Norvelita shows impressive growth.Salmon processing moves to a new factory // Eurofish Mag. - 2009. - P.44-46. - (N 5)

Рубрики: лосось--технология

   торговля рыбными продуктами

Кл.слова (ненормированные):
лосось -- товароведение

Norvelita shows impressive growth.Salmon processing moves to a new factory [Текст] // Eurofish Mag. - 2009. - С. P.44-46

664.951.11:664.951.037.5
O-28
Oehlenschlager, J.
    Lagerversuch von frischem bzw.tief gefrorenen gelagerten kalt gerauchertem Atlantischem Lachs (Salmo salar) in 200-g-Fertigpackungen mit sensorischer Beurteilung in Abhangigkeit von der Lagerzeit / J. Oehlenschlager // Inf.Fischereiforsch. Inf.Fischereiforsch. - 2009. - S.49-52. - (Vol.56). - ISSN 1860-9902

Oehlenschlager, J. Lagerversuch von frischem bzw.tief gefrorenen gelagerten kalt gerauchertem Atlantischem Lachs (Salmo salar) in 200-g-Fertigpackungen mit sensorischer Beurteilung in Abhangigkeit von der Lagerzeit [Текст] / J. Oehlenschlager // Inf.Fischereiforsch. / Inf.Fischereiforsch. - Hamburg, 2009. - С. S.49-52