База данных: Электронная библиотека
Страница 3, Результатов: 80
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Д 71
Дохолян, С.В.
Состояние рыбного хозяйства Дагестана. [Электронный ресурс] / Дохолян, С.В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 20. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Экономика
Управление
Дагестан
Рыбное хозяйство
Рыбпром
Цены
Аннотация: Переход к рыночной экономике дается нелегко. Спад производства не обошел и рыбную промышленность Дагестана. Из-за опережающего роста цен на материально-технические ресурсы по сравнению с ценами на рыбу и развала кредитной системы многие предприятия не сумели поддерживать нормальный производственный цикл. Государственная поддержка, и в частности создание благоприятных условий в кредитной, налоговой и таможенной сферах, представление льгот предприятиям, поставляющим рыбную продукцию в федеральный фонд, позволяет стабилизировать общий объем уловов и увеличить производство мороженной рыбопродукции, расширить выпуск продукции улучшенного ассортимента.
Д 71
Дохолян, С.В.
Состояние рыбного хозяйства Дагестана. [Электронный ресурс] / Дохолян, С.В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 20. - 2000
Рубрики: Экономика
Управление
Дагестан
Рыбное хозяйство
Рыбпром
Цены
Аннотация: Переход к рыночной экономике дается нелегко. Спад производства не обошел и рыбную промышленность Дагестана. Из-за опережающего роста цен на материально-технические ресурсы по сравнению с ценами на рыбу и развала кредитной системы многие предприятия не сумели поддерживать нормальный производственный цикл. Государственная поддержка, и в частности создание благоприятных условий в кредитной, налоговой и таможенной сферах, представление льгот предприятиям, поставляющим рыбную продукцию в федеральный фонд, позволяет стабилизировать общий объем уловов и увеличить производство мороженной рыбопродукции, расширить выпуск продукции улучшенного ассортимента.
22.
Подробнее
И 75
Йоргенсен, Мортен
Рыбная промышленность России: кризис и развитие. [Электронный ресурс] / Йоргенсен, Мортен // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 22. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Экономика
Рыбпром
Россия
Развитие
Кризис
Управление
Рыбное хозяйство.
Аннотация: В последние 10 лет российская рыбная промышленность пережила драматические изменения. Ранее вся отрасль управлялось из Москвы. Такие объединения, как "Севрыба", "Дальрыба" и им подобные влиятельные организации, оказались почти отстраненными от дел. Их влияние перешло в другие руки. Если бы эта так называемая "революция" была направлена в пользу России и ее рыбной промышленности, то может быть Россия сейчас имела бы самый большой рыболовный флот и самый большой объем вылова в мире.
И 75
Йоргенсен, Мортен
Рыбная промышленность России: кризис и развитие. [Электронный ресурс] / Йоргенсен, Мортен // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 22. - 2000
Рубрики: Экономика
Рыбпром
Россия
Развитие
Кризис
Управление
Рыбное хозяйство.
Аннотация: В последние 10 лет российская рыбная промышленность пережила драматические изменения. Ранее вся отрасль управлялось из Москвы. Такие объединения, как "Севрыба", "Дальрыба" и им подобные влиятельные организации, оказались почти отстраненными от дел. Их влияние перешло в другие руки. Если бы эта так называемая "революция" была направлена в пользу России и ее рыбной промышленности, то может быть Россия сейчас имела бы самый большой рыболовный флот и самый большой объем вылова в мире.
23.
Подробнее
В 19
Васильев, В.В.
РПК "Посейдон": новая техника прибрежного рыболовства. [Электронный ресурс] / Васильев, В.В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 44. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Техника
Рыбпром
Посейдон
Методы
Лов
Невода
Аннотация: Свою производственную деятельность рыбопромышленная компания "Посейдон" начала с прибрежного рыболовства. Использование небольших мотоботов и возможность приобретения дешевых делей позволили практически без стартового капитала начать промысел рыбы и морепродуктов. На промысле применялись стандартные ставные невода. Однако в процессе работы обнаружились значительные недостатки в этих орудиях лова. В кампании были модифицированы обычные и разработаны совершенно новые, ранее нигде не использовавшиеся стационарные орудия лова.
В 19
Васильев, В.В.
РПК "Посейдон": новая техника прибрежного рыболовства. [Электронный ресурс] / Васильев, В.В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 44. - 2000
Рубрики: Рыболовство
Техника
Рыбпром
Посейдон
Методы
Лов
Невода
Аннотация: Свою производственную деятельность рыбопромышленная компания "Посейдон" начала с прибрежного рыболовства. Использование небольших мотоботов и возможность приобретения дешевых делей позволили практически без стартового капитала начать промысел рыбы и морепродуктов. На промысле применялись стандартные ставные невода. Однако в процессе работы обнаружились значительные недостатки в этих орудиях лова. В кампании были модифицированы обычные и разработаны совершенно новые, ранее нигде не использовавшиеся стационарные орудия лова.
24.
Подробнее
К 68
Коротков, В.К.
Траловый мешок улучшенной конструкции. [Электронный ресурс] / Коротков, В.К., Мейлер, Л.Е. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 46. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Лов
Рыбпром
Техника
Тралы
Методы
Мешок
Аннотация: В процессе натурных, модельных и теоретических исследований отечественными и зарубежными специалистами в основном изучались прочность траловых мешков различной конструкции, поведением рыб внутри и снаружи его сетной оболочки, картина течений и т.д. Однако проблема формирования улова в мешке требует более детального исследования, так как от этого зависит качество вылавливаемой рыбы.
Доп.точки доступа:
Мейлер, Л.Е.
К 68
Коротков, В.К.
Траловый мешок улучшенной конструкции. [Электронный ресурс] / Коротков, В.К., Мейлер, Л.Е. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 46. - 2000
Рубрики: Рыболовство
Лов
Рыбпром
Техника
Тралы
Методы
Мешок
Аннотация: В процессе натурных, модельных и теоретических исследований отечественными и зарубежными специалистами в основном изучались прочность траловых мешков различной конструкции, поведением рыб внутри и снаружи его сетной оболочки, картина течений и т.д. Однако проблема формирования улова в мешке требует более детального исследования, так как от этого зависит качество вылавливаемой рыбы.
Доп.точки доступа:
Мейлер, Л.Е.
25.
Подробнее
Ж 21
Жайворонок, Н.Н.
Гармонизация межгосударственных и государственных стандартов Российской Федерации с международными. [Электронный ресурс] / Жайворонок, Н.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 48. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Консервы
Россия
Рыбпром
Инрыбпром
Стандарты
Анализ
Аннотация: Вступление России во Всемирную торговую организацию требует приведения в соответствие законодательных и нормативных документов Российской Федерации с международными в части терминологии, требований к продукции, правил приемки, методов отбора проб и контроля качества продукции. Анализ международных стандартов показал, что у нас имеются различия по составу и статусу нормативных документов, устанавливающих показатели качества и безопасности рыбной продукции.
Ж 21
Жайворонок, Н.Н.
Гармонизация межгосударственных и государственных стандартов Российской Федерации с международными. [Электронный ресурс] / Жайворонок, Н.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 48. - 2000
Рубрики: Технология
Консервы
Россия
Рыбпром
Инрыбпром
Стандарты
Анализ
Аннотация: Вступление России во Всемирную торговую организацию требует приведения в соответствие законодательных и нормативных документов Российской Федерации с международными в части терминологии, требований к продукции, правил приемки, методов отбора проб и контроля качества продукции. Анализ международных стандартов показал, что у нас имеются различия по составу и статусу нормативных документов, устанавливающих показатели качества и безопасности рыбной продукции.
26.
Подробнее
Б 72
Бобровская, Н.Д.
Саркоплазматические и миофибриллярные белки свежей рыбы после гамма-облучения. [Электронный ресурс] / Бобровская, Н.Д., Копыленко, Л.Р. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М. : Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 20 - 26. - (Труды ВНИРО, т. 85). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Гамма-облучение
Биохимия
Белок
Плазма
Рыбпром
Оборудование
Радиоизлучение
Аннотация: Приведены данные биохимических исследований саркоплазматических и миофибриллярных белков морских и речных рыб, облученных дозами 0,2; 0,4; и 2,5 Мрад. Показано, что облучение рыб дозами 0,2 и 0,4 Мрад не вызывает значительных изменений растворимости мышечных белков.
Доп.точки доступа:
Копыленко, Л.Р.
Б 72
Бобровская, Н.Д.
Саркоплазматические и миофибриллярные белки свежей рыбы после гамма-облучения. [Электронный ресурс] / Бобровская, Н.Д., Копыленко, Л.Р. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М. : Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 20 - 26. - (Труды ВНИРО, т. 85). - 1974
Рубрики: Технология
Гамма-облучение
Биохимия
Белок
Плазма
Рыбпром
Оборудование
Радиоизлучение
Аннотация: Приведены данные биохимических исследований саркоплазматических и миофибриллярных белков морских и речных рыб, облученных дозами 0,2; 0,4; и 2,5 Мрад. Показано, что облучение рыб дозами 0,2 и 0,4 Мрад не вызывает значительных изменений растворимости мышечных белков.
Доп.точки доступа:
Копыленко, Л.Р.
27.
Подробнее
А 90
Асейнов, С.А.
Аналитическое исследование вибротранспорта рыбы. [Электронный ресурс] / Асейнов, С.А., Чивиленко, В.П. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 216 - 221. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Оборудование
Аналитика
Вибротранспорт
Транспортировка
Рыбпром
Расчеты
Автоматизация
Аннотация: Движение рыбы по виброплоскости предполагается безотрывным. Полученное на основе этого дифференциальное уравнение позволяет установить характер движения рыбы в определенном промежутке времени и вычислить среднюю скорость перемещения рыбы по виброконвейеру.
Доп.точки доступа:
Чивиленко, В.П.
А 90
Асейнов, С.А.
Аналитическое исследование вибротранспорта рыбы. [Электронный ресурс] / Асейнов, С.А., Чивиленко, В.П. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 216 - 221. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974
Рубрики: Технология
Оборудование
Аналитика
Вибротранспорт
Транспортировка
Рыбпром
Расчеты
Автоматизация
Аннотация: Движение рыбы по виброплоскости предполагается безотрывным. Полученное на основе этого дифференциальное уравнение позволяет установить характер движения рыбы в определенном промежутке времени и вычислить среднюю скорость перемещения рыбы по виброконвейеру.
Доп.точки доступа:
Чивиленко, В.П.
28.
Подробнее
Г 65
Гончаров, В.Н.
Влияние бланшировки паром на качество полуфабриката для консервов из кильки. [Электронный ресурс] / Гончаров, В.Н. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 188 - 195. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Килька
Консервы
Полуфабрикат
Бланшировка
Микробиология
Пар
Рыбпром
Аннотация: Цель работы - исследовать влияние длительности обработки кильки острым паром на ее состав свойства и установить допустимую продолжительность бланшировки.
Г 65
Гончаров, В.Н.
Влияние бланшировки паром на качество полуфабриката для консервов из кильки. [Электронный ресурс] / Гончаров, В.Н. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 188 - 195. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974
Рубрики: Технология
Килька
Консервы
Полуфабрикат
Бланшировка
Микробиология
Пар
Рыбпром
Аннотация: Цель работы - исследовать влияние длительности обработки кильки острым паром на ее состав свойства и установить допустимую продолжительность бланшировки.
29.
Подробнее
Е 30
Егорян, Е.Н.
Механизация дозирования и расфасовки икры осетровых рыб в стеклобанки. [Электронный ресурс] / Егорян, Е.Н. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 209 - 215. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Икра
Осетровые
Механизация
Оборудование
Тара-упаковка
Рыбпром
Стеклобанка
Аннотация: При изыскании способов механизации расфасовки икры осетровых в стеклобанки опробованы вакуумный, вибрационный и центробежный методы объемного дозирования. Качество дозирования получено на лабораторной установке, основанной на действии центробежных сил. При оптимальном режиме работы установки икра не повреждается, лежит в банках плотно, без пустот, отклонения веса в дозах не превышает. Конструктивное выполнение установки предусматривает простоту санитарной обработки после каждого передела икры.
Е 30
Егорян, Е.Н.
Механизация дозирования и расфасовки икры осетровых рыб в стеклобанки. [Электронный ресурс] / Егорян, Е.Н. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 209 - 215. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974
Рубрики: Технология
Икра
Осетровые
Механизация
Оборудование
Тара-упаковка
Рыбпром
Стеклобанка
Аннотация: При изыскании способов механизации расфасовки икры осетровых в стеклобанки опробованы вакуумный, вибрационный и центробежный методы объемного дозирования. Качество дозирования получено на лабораторной установке, основанной на действии центробежных сил. При оптимальном режиме работы установки икра не повреждается, лежит в банках плотно, без пустот, отклонения веса в дозах не превышает. Конструктивное выполнение установки предусматривает простоту санитарной обработки после каждого передела икры.
30.
Подробнее
З-17
Зайцев, А.И.
Основные направления исследований. [Электронный ресурс] / Зайцев, А.И. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 5 - 10. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Рыбоводство
Технология
Каспийское море
Рыбпром
Рыбхоз
Запасы, прогнозы
НИИ
Исследования
Техника
Аннотация: За последние годы КаспНИРХом проведены исследования, в результате которых биологически обосновано воспроизводство рыбных запасов Каспия в условиях острого дефицита пресной воды. Разрабатывается и совершенствуется биотехника разведения рыб. В результате работ Института на Каспии впервые в промышленных масштабах стал использоваться рыбонасос. В ближайшем будущем необходимо решить проблему защиты молоди рыб от попадания в водозаборы, изыскать способы селективного отлова рыб промысловых размеров разработать рекомендации по дальнейшему совершенствованию хозяйственного расчета, рациональному использованию сырья и материалов, а также рентабельному использованию флота и оборудования.
З-17
Зайцев, А.И.
Основные направления исследований. [Электронный ресурс] / Зайцев, А.И. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 5 - 10. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974
Рубрики: Рыболовство
Рыбоводство
Технология
Каспийское море
Рыбпром
Рыбхоз
Запасы, прогнозы
НИИ
Исследования
Техника
Аннотация: За последние годы КаспНИРХом проведены исследования, в результате которых биологически обосновано воспроизводство рыбных запасов Каспия в условиях острого дефицита пресной воды. Разрабатывается и совершенствуется биотехника разведения рыб. В результате работ Института на Каспии впервые в промышленных масштабах стал использоваться рыбонасос. В ближайшем будущем необходимо решить проблему защиты молоди рыб от попадания в водозаборы, изыскать способы селективного отлова рыб промысловых размеров разработать рекомендации по дальнейшему совершенствованию хозяйственного расчета, рациональному использованию сырья и материалов, а также рентабельному использованию флота и оборудования.
Страница 3, Результатов: 80