База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.

Подробнее
УДК664.95
А 17
Абубакар, С.
Изыскание параметров процессов стерилизации рыбных консервов из сардины по микробиологическим и реологическим показателям / С. Абубакар // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Одесса,1994.-16 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стерилизация--биохимия и контроль--консервы
Сардины--технология
Кл.слова (ненормированные):
сардины -- технология -- 1994
А 17
Абубакар, С.
Изыскание параметров процессов стерилизации рыбных консервов из сардины по микробиологическим и реологическим показателям / С. Абубакар // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Одесса,1994.-16 с.
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стерилизация--биохимия и контроль--консервы
Сардины--технология
Кл.слова (ненормированные):
сардины -- технология -- 1994
Страница 1, Результатов: 1