База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С 14
Саенко, И.И.
О длительности периода пленочного стекания воды из рыбных бункеров. / Труды ВНИРО. Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 178 - 189. / Саенко, И.И., Ковальков, В.П. //
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Рыбы
Сортировка - укладка
Подготовка сырья
Аннотация: Использована теория ламинарного течения жидкости и получена теоретическая формула продолжительности пленочного стекания жидкости с поверхности рыбы в бункере. Дан пример расчета времени стекания воды с слоя сельди высотой 60 см.
Доп.точки доступа:
Ковальков, В.П.
С 14
Саенко, И.И.
О длительности периода пленочного стекания воды из рыбных бункеров. / Труды ВНИРО. Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 178 - 189. / Саенко, И.И., Ковальков, В.П. //
Рубрики: Технология
Рыбы
Сортировка - укладка
Подготовка сырья
Аннотация: Использована теория ламинарного течения жидкости и получена теоретическая формула продолжительности пленочного стекания жидкости с поверхности рыбы в бункере. Дан пример расчета времени стекания воды с слоя сельди высотой 60 см.
Доп.точки доступа:
Ковальков, В.П.
Страница 1, Результатов: 1