База данных: Электронная библиотека
Страница 2, Результатов: 23
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Е 91
Ефимов, А.Б.
К вопросу о разработке возрастного морфологического стандарта бестера трёх пород как охраняемого селекционного достижения = To the question of development of age morphological standart of three bester breeds as a registered selective achievement / Ефимов, А.Б., Крылова, В.Д. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Бестер/Bester
Морфология/Morphology
Селекция/Selection
Виды/Species
База данных/Database
Стандарты/Standards
Аннотация: Приводятся результаты морфологических исследований четырёхлеток бестера трёх пород, выращенных в 2005 году на установке замкнутого водообеспечения ВНИРО. Описаны качественные и количественные морфологические характеристики с точки зрения межпородных отличий. Определены наиболее надёжные тест-критерии породных различий - ширина рта и ширина перерыва нижней губы. Полученные морфологические характеристики позволят дополнить имеющуюся электронную базу данных и будут использованы при разработке возрастных породных стандартов бестера./The results of morphological investigations of four-year-old besters of three breeds reared in water recirculation system of VNIRO in 2005 are given. The qualitative and quantitative morphological characteristics from the point of breed differences are described. The most reliable test-criteria of breed differences, i.e. the mouth width and the lower lip space width, are defined. The received morphological characteristics will enlarge the electronic database and will be useful in the development of age-and-breed standards for bester.
Доп.точки доступа:
Крылова, В.Д.
Е 91
Ефимов, А.Б.
К вопросу о разработке возрастного морфологического стандарта бестера трёх пород как охраняемого селекционного достижения = To the question of development of age morphological standart of three bester breeds as a registered selective achievement / Ефимов, А.Б., Крылова, В.Д. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Бестер/Bester
Морфология/Morphology
Селекция/Selection
Виды/Species
База данных/Database
Стандарты/Standards
Аннотация: Приводятся результаты морфологических исследований четырёхлеток бестера трёх пород, выращенных в 2005 году на установке замкнутого водообеспечения ВНИРО. Описаны качественные и количественные морфологические характеристики с точки зрения межпородных отличий. Определены наиболее надёжные тест-критерии породных различий - ширина рта и ширина перерыва нижней губы. Полученные морфологические характеристики позволят дополнить имеющуюся электронную базу данных и будут использованы при разработке возрастных породных стандартов бестера./The results of morphological investigations of four-year-old besters of three breeds reared in water recirculation system of VNIRO in 2005 are given. The qualitative and quantitative morphological characteristics from the point of breed differences are described. The most reliable test-criteria of breed differences, i.e. the mouth width and the lower lip space width, are defined. The received morphological characteristics will enlarge the electronic database and will be useful in the development of age-and-breed standards for bester.
Доп.точки доступа:
Крылова, В.Д.
12.
Подробнее
С 48
Словолитова, Г.К.
Актуальные проблемы стандартизации рыбной продукции на Северном бассейне в свете реализации закона "О техническом регулировании" = Urgent problems of fishery products standardization in the North basin in the light of technical regulation enforcement / Словолитова, Г.К., Шаповалова, Л.А., Непомнящих, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Рыбы/Fish
Продукция/Production
Законы/Laws
Экономика/Economy
Стандарты/Standardization
База данных/Database
Аннотация: За указанный период подкомитетом выполнен необходимый объём работ по систематизации обязательных требований безопасности к кулинарной и сушёной продукции из рыбы и нерыбных продуктов. Особое внимание уделено классификации кулинарной продукции и терминологическому определению таких понятий, как "кулинарные полуфабрикаты", "кулинарные изделия". Показатели безопасности представлены с учётом требований СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Составлен перечень пищевых добавок, используемых для изготовления сушёной и кулинарной продукции с указанием индекса, названия и максимального их уровня в конкретных видах продукции. Включены специальные требования к маркировке кулинарной и сушёной продукции, освещены основные аспекты транспортировки скоропортящихся и особо скоропортящихся кулинарных продуктов./Technical Subcommittee on Fish Products Standardization in the North Basin (SC 5) functioning on the base of PINRO as a structural subdivision of the standardization branch system is involved in the enforcement of Federal Law "On technical regulation". In accordance with plan of branch standardization, interstate and national standards are developed and reconsidered, the research examination of normative and technical documents is carried out. As a co-executor the Subcommittee takes an active part in the development of special technical regulations in regard to estimate of seafood compliance with obligatory requirements for fish and non-fish products.
Доп.точки доступа:
Шаповалова, Л.А.
Непомнящих, Т.А.
С 48
Словолитова, Г.К.
Актуальные проблемы стандартизации рыбной продукции на Северном бассейне в свете реализации закона "О техническом регулировании" = Urgent problems of fishery products standardization in the North basin in the light of technical regulation enforcement / Словолитова, Г.К., Шаповалова, Л.А., Непомнящих, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Рыбы/Fish
Продукция/Production
Законы/Laws
Экономика/Economy
Стандарты/Standardization
База данных/Database
Аннотация: За указанный период подкомитетом выполнен необходимый объём работ по систематизации обязательных требований безопасности к кулинарной и сушёной продукции из рыбы и нерыбных продуктов. Особое внимание уделено классификации кулинарной продукции и терминологическому определению таких понятий, как "кулинарные полуфабрикаты", "кулинарные изделия". Показатели безопасности представлены с учётом требований СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Составлен перечень пищевых добавок, используемых для изготовления сушёной и кулинарной продукции с указанием индекса, названия и максимального их уровня в конкретных видах продукции. Включены специальные требования к маркировке кулинарной и сушёной продукции, освещены основные аспекты транспортировки скоропортящихся и особо скоропортящихся кулинарных продуктов./Technical Subcommittee on Fish Products Standardization in the North Basin (SC 5) functioning on the base of PINRO as a structural subdivision of the standardization branch system is involved in the enforcement of Federal Law "On technical regulation". In accordance with plan of branch standardization, interstate and national standards are developed and reconsidered, the research examination of normative and technical documents is carried out. As a co-executor the Subcommittee takes an active part in the development of special technical regulations in regard to estimate of seafood compliance with obligatory requirements for fish and non-fish products.
Доп.точки доступа:
Шаповалова, Л.А.
Непомнящих, Т.А.
13.
Подробнее
У 77
Успенская, З.П.
Оценка качества пастеризованной икры химическими способами / Успенская, З.П., Сергеева, Т.В. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1952, - Т. 23. - С. 38-42 (240 с.). - 1952
~РУБ Article
Рубрики: Икра
Пастеризация
Качество
Химия
Промышленность
Стандарты
Аннотация: Предлагаемый комплекс химических показателей позволяет достаточно объективно характеризовать качество пастеризованной икры. Примененные методы химического исследования икры не сложны и доступны заводским и санитарным лабораториям. Химическое исследование пастеризованной икры следует обязательно проводить в тех случаях, когда органолептическое испытание не позволяет установить сортность икры с достаточной уверенностью. Предлагаемые нормы для химических показателей являются ориентировочными, они должны быть дополнены материалом массовых определений качества икры в промышленных условиях и после такого уточнения могут быть рекомендованы как нормы для включения в стандарт на пастеризованную икру.
Доп.точки доступа:
Сергеева, Т.В.
У 77
Успенская, З.П.
Оценка качества пастеризованной икры химическими способами / Успенская, З.П., Сергеева, Т.В. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1952, - Т. 23. - С. 38-42 (240 с.). - 1952
Рубрики: Икра
Пастеризация
Качество
Химия
Промышленность
Стандарты
Аннотация: Предлагаемый комплекс химических показателей позволяет достаточно объективно характеризовать качество пастеризованной икры. Примененные методы химического исследования икры не сложны и доступны заводским и санитарным лабораториям. Химическое исследование пастеризованной икры следует обязательно проводить в тех случаях, когда органолептическое испытание не позволяет установить сортность икры с достаточной уверенностью. Предлагаемые нормы для химических показателей являются ориентировочными, они должны быть дополнены материалом массовых определений качества икры в промышленных условиях и после такого уточнения могут быть рекомендованы как нормы для включения в стандарт на пастеризованную икру.
Доп.точки доступа:
Сергеева, Т.В.
14.
Подробнее
Ж 21
Жайворонок, Н.Н.
Гармонизация межгосударственных и государственных стандартов Российской Федерации с международными. / Жайворонок, Н.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 48. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Консервы
Россия
Рыбпром
Инрыбпром
Стандарты
Анализ
Аннотация: Вступление России во Всемирную торговую организацию требует приведения в соответствие законодательных и нормативных документов Российской Федерации с международными в части терминологии, требований к продукции, правил приемки, методов отбора проб и контроля качества продукции. Анализ международных стандартов показал, что у нас имеются различия по составу и статусу нормативных документов, устанавливающих показатели качества и безопасности рыбной продукции.
Ж 21
Жайворонок, Н.Н.
Гармонизация межгосударственных и государственных стандартов Российской Федерации с международными. / Жайворонок, Н.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 48. - 2000
Рубрики: Технология
Консервы
Россия
Рыбпром
Инрыбпром
Стандарты
Анализ
Аннотация: Вступление России во Всемирную торговую организацию требует приведения в соответствие законодательных и нормативных документов Российской Федерации с международными в части терминологии, требований к продукции, правил приемки, методов отбора проб и контроля качества продукции. Анализ международных стандартов показал, что у нас имеются различия по составу и статусу нормативных документов, устанавливающих показатели качества и безопасности рыбной продукции.
15.
Подробнее
Х 93
Христоферзен, Г.С.
О причинах потемнения консервов из океанических рыб в томатном соусе. / Христоферзен, Г.С. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 72 - 76. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Консервы
Томатный соус
Стерилизация
Химические методы
Ферменты
Стандарты
Аннотация: Потемнение консервов в томатном соусе из океанических рыб рассмотрено с точки зрения наличия в томатопродуктах и рыбе специфических веществ, способных при определенных условиях к взаимодействию между собой. Это потемнение томатного соуса в первую очередь обусловлено окислитель-восстановительной реакцией между полифенолами томатного соуса и триметиламиноксидом мышечной ткани рыб. Пигменты, минеральные элементы и белки рыб в реакциях потемнения играют второстепенную роль.
Х 93
Христоферзен, Г.С.
О причинах потемнения консервов из океанических рыб в томатном соусе. / Христоферзен, Г.С. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 72 - 76. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
Рубрики: Технология
Консервы
Томатный соус
Стерилизация
Химические методы
Ферменты
Стандарты
Аннотация: Потемнение консервов в томатном соусе из океанических рыб рассмотрено с точки зрения наличия в томатопродуктах и рыбе специфических веществ, способных при определенных условиях к взаимодействию между собой. Это потемнение томатного соуса в первую очередь обусловлено окислитель-восстановительной реакцией между полифенолами томатного соуса и триметиламиноксидом мышечной ткани рыб. Пигменты, минеральные элементы и белки рыб в реакциях потемнения играют второстепенную роль.
16.
Подробнее
П 75
Привольнев, Т.И.
Увеличение стандартной массы радужной форели при товарном выращивании. / Привольнев, Т.И. // Садковое выращивание форели. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 51 - 55 - (Труды ВНИРО, т. 126). - 1977
~РУБ Article
Рубрики: Рыбоводство
Корма
Ихтиология
Возраст и рост
Форель
Разведение
Масса
Стандарт
Аннотация: Расширение производства товарной форели тормозили проблема корма и недостаток посадочного материала. Сотрудники ГосНИОРХа разработали рецепты и технологию изготовления сухих гранулированных кормов для форели. Однако проблема посадочного материала еще не решена. Увеличение стандартной товарной форели до 1 кг повышает выход товарно рыбы в 10 раз, снижает расходы на посадочный материал в 10 раз и способствует увеличению производства товарной форели.
П 75
Привольнев, Т.И.
Увеличение стандартной массы радужной форели при товарном выращивании. / Привольнев, Т.И. // Садковое выращивание форели. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 51 - 55 - (Труды ВНИРО, т. 126). - 1977
Рубрики: Рыбоводство
Корма
Ихтиология
Возраст и рост
Форель
Разведение
Масса
Стандарт
Аннотация: Расширение производства товарной форели тормозили проблема корма и недостаток посадочного материала. Сотрудники ГосНИОРХа разработали рецепты и технологию изготовления сухих гранулированных кормов для форели. Однако проблема посадочного материала еще не решена. Увеличение стандартной товарной форели до 1 кг повышает выход товарно рыбы в 10 раз, снижает расходы на посадочный материал в 10 раз и способствует увеличению производства товарной форели.
17.
Подробнее
Р 41
Репина, Г.В.
Инструментальные методы видовой идентификации рыбы и рыбопродукции. / Репина, Г.В. // Рыбное хозяйство. - 2001 - № 5. - с. 52 - 54. - 2001
~РУБ Article
Рубрики: Товароведение рыбы и рыбных товаров
Виды
Технология
Стандарты
Идентификация
Методы
Аннотация: Идентификация видов рыбы и рыбной продукции приобретает все большее значение в связи с увеличением объема международной торговли и введением во многих странах мира правил маркировки. Для идентификации свежей и необработанной рыбы необходимы морфологические и анатомические характеристики. В обработанном виде рыба и рыбная продукция утрачивает характерные морфологические черты, необходимые для идентификации вида. Однако в соответствии с законодательством продукт должен маркироваться свои официальным названием. В настоящее время в пищевой промышленности для идентификации аналогов, полуфабрикатов, готовой продукции используется методы хроматографии, электрофореза в различных средах, ферментный и иммуноферментный анализы. Идентификация может быть проведена на основе анализа белков или ДНК.
Р 41
Репина, Г.В.
Инструментальные методы видовой идентификации рыбы и рыбопродукции. / Репина, Г.В. // Рыбное хозяйство. - 2001 - № 5. - с. 52 - 54. - 2001
Рубрики: Товароведение рыбы и рыбных товаров
Виды
Технология
Стандарты
Идентификация
Методы
Аннотация: Идентификация видов рыбы и рыбной продукции приобретает все большее значение в связи с увеличением объема международной торговли и введением во многих странах мира правил маркировки. Для идентификации свежей и необработанной рыбы необходимы морфологические и анатомические характеристики. В обработанном виде рыба и рыбная продукция утрачивает характерные морфологические черты, необходимые для идентификации вида. Однако в соответствии с законодательством продукт должен маркироваться свои официальным названием. В настоящее время в пищевой промышленности для идентификации аналогов, полуфабрикатов, готовой продукции используется методы хроматографии, электрофореза в различных средах, ферментный и иммуноферментный анализы. Идентификация может быть проведена на основе анализа белков или ДНК.
18.
Подробнее
Ж 21
Жайворонок, Н.Н.
Стандартизация и качество рыбоконсервной продукции. / Жайворонок, Н.Н. // Рыбное хозяйство. - 2001 - Спецвыпуск. - с. 55 - 56. - 2001
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Консервы
Стандарты
Качество
Гипрорыбфлот
Пищевая промышленность
Аннотация: Для выпуска доброкачественной продукции необходимо иметь нормативные и технические документы на все виды продукции. Гипрорыбфлотом разработаны Реестр ассортиментных знаков консервов, пресервов из рыбы и морепродуктов и рыбопродукции по группам однородной продукции и Реестр номеров рыбоконсервных предприятий. Почему при наличии необходимой нормативной базы качество рыбоконсервной продукции не всегда удовлетворяет потребителей. Это связано с целым рядом причин. Межгосударственная и государственная системы стандартизации устанавливают в качестве обязательных показатели безопасности продукции; остальные же требования стандартов изготовители соблюдают не всегда. В настоящее время большое количество пищевой рыбной продукции выпускается по техническим условиям изготовителя, в которых отдельные показатели часто занижены или исключены.
Ж 21
Жайворонок, Н.Н.
Стандартизация и качество рыбоконсервной продукции. / Жайворонок, Н.Н. // Рыбное хозяйство. - 2001 - Спецвыпуск. - с. 55 - 56. - 2001
Рубрики: Технология
Консервы
Стандарты
Качество
Гипрорыбфлот
Пищевая промышленность
Аннотация: Для выпуска доброкачественной продукции необходимо иметь нормативные и технические документы на все виды продукции. Гипрорыбфлотом разработаны Реестр ассортиментных знаков консервов, пресервов из рыбы и морепродуктов и рыбопродукции по группам однородной продукции и Реестр номеров рыбоконсервных предприятий. Почему при наличии необходимой нормативной базы качество рыбоконсервной продукции не всегда удовлетворяет потребителей. Это связано с целым рядом причин. Межгосударственная и государственная системы стандартизации устанавливают в качестве обязательных показатели безопасности продукции; остальные же требования стандартов изготовители соблюдают не всегда. В настоящее время большое количество пищевой рыбной продукции выпускается по техническим условиям изготовителя, в которых отдельные показатели часто занижены или исключены.
19.
Подробнее
Ш 50
Шершенков/Shershenkov, С.Ю./S.Yu.
О минимальной промысловой мере для черного палтуса Охотского моря = The minimum fishing size for black halibut of the Sea of Okhotsk / Шершенков/Shershenkov, С.Ю./S.Yu. // Методические аспекты исследований рыб морей Дальнего Востока: Труды ВНИРО.-М.: Изд-во ВНИРО, 2006.-Т. 146.-С. 244-247. /Fish species of the Far Eastern Seas: techniques of research:VNIRO Proceedings.-M.:VNIRO Publishing, 2006.-V. 146.-P. 244-247. - 2006
~РУБ Article
Рубрики: Промысел/Fishery
Биология/Biology
Черный палтус/Black halibut
Охотское море/Sea of Okhotsk
Стандарты/Standards
Расчеты/Calculations
Аннотация: Результаты исследований показали, что для охотоморской популяции черного палтуса представляется оптимальной минимальная промысловая мера 58 см по стандартной биологической длине АС или 51 см по промысловой длине АД./The results of the study showed that 58cm as the minimum fishing sizes by the standard biological length AC, or 51cm by the fishing length AD appear to be optimal for the Sea of Okhotsk population of black halibut.
Ш 50
Шершенков/Shershenkov, С.Ю./S.Yu.
О минимальной промысловой мере для черного палтуса Охотского моря = The minimum fishing size for black halibut of the Sea of Okhotsk / Шершенков/Shershenkov, С.Ю./S.Yu. // Методические аспекты исследований рыб морей Дальнего Востока: Труды ВНИРО.-М.: Изд-во ВНИРО, 2006.-Т. 146.-С. 244-247. /Fish species of the Far Eastern Seas: techniques of research:VNIRO Proceedings.-M.:VNIRO Publishing, 2006.-V. 146.-P. 244-247. - 2006
Рубрики: Промысел/Fishery
Биология/Biology
Черный палтус/Black halibut
Охотское море/Sea of Okhotsk
Стандарты/Standards
Расчеты/Calculations
Аннотация: Результаты исследований показали, что для охотоморской популяции черного палтуса представляется оптимальной минимальная промысловая мера 58 см по стандартной биологической длине АС или 51 см по промысловой длине АД./The results of the study showed that 58cm as the minimum fishing sizes by the standard biological length AC, or 51cm by the fishing length AD appear to be optimal for the Sea of Okhotsk population of black halibut.
20.
Подробнее
Б 92
Буслов/Buslov, А.В./A.V.
Определение недоучета вылова минтая и сельди: методические подходы и результаты = Assessment of walleye pollock and herring catch underestimation: methodological approaches and results / Буслов/Buslov, А.В./A.V., Бонк/Bonk, А.А./A.A., Варкентин/Varkentin, А.И./A.I., Золотов/Zolotov, А.О./A.O. // Методические аспекты исследований рыб морей Дальнего Востока: Труды ВНИРО.-М.: Изд-во ВНИРО, 2006.-Т. 146.-С. 322-328. /Fish species of the Far Eastern Seas: techniques of research:VNIRO Proceedings.-M.:VNIRO Publishing, 2006.-V. 146.-P. 322-328. - 2006
~РУБ Article
Рубрики: Минтай/Pollock
Сельдь/Herring
Промысел/Fishery
Расчеты/Calculations
Стандарты/Standards
Методология/Methodology
Аннотация: При промысле минтая и сельди происходит занижение объемов фактического изъятия этих рыб. Это приводит к превышению общего допустимого улова и биологически безопасного уровня эксплуатации. В работе приводятся методики определения неучтенного вылова на промысле минтая и сельди. Определение величины собственно браконьерского вылова в статье не обсуждается. Недоучет вылова минтая имеет две составляющие: неконтролируемые выбросы мелкой рыбы и использование недостоверных коэффициентов расхода сырца. Недоучет сельди состоит из выбросов рыбы, не подходящей под технологические стандарты. В статье приведены результаты расчетов недоучета вылова при современном промысле минтая и сельди./In fact catch of walleye pollock and herring usually has been underestimated. That actually provokes the catch volumes over the AHL or reasonable level of biological sustainability in the course of exploitation. Methods for the assessment of walleye pollock and herring catch underestimation are suggested in this work. Although there is not a discussion of the very volumes got as a result of poaching. The walleye pollock catch underestimation is suggested to consist of two components: non controlled discards of small-size fish and inadequate coefficients used for the expenses of raw. The herring underestimation is suggested to consist of discards of substandard fish. Results of catch underestimation assessments in contemporary walleye pollock and herring fisheries have been presented in this work.
Доп.точки доступа:
Бонк/Bonk, А.А./A.A.
Варкентин/Varkentin, А.И./A.I.
Золотов/Zolotov, А.О./A.O.
Б 92
Буслов/Buslov, А.В./A.V.
Определение недоучета вылова минтая и сельди: методические подходы и результаты = Assessment of walleye pollock and herring catch underestimation: methodological approaches and results / Буслов/Buslov, А.В./A.V., Бонк/Bonk, А.А./A.A., Варкентин/Varkentin, А.И./A.I., Золотов/Zolotov, А.О./A.O. // Методические аспекты исследований рыб морей Дальнего Востока: Труды ВНИРО.-М.: Изд-во ВНИРО, 2006.-Т. 146.-С. 322-328. /Fish species of the Far Eastern Seas: techniques of research:VNIRO Proceedings.-M.:VNIRO Publishing, 2006.-V. 146.-P. 322-328. - 2006
Рубрики: Минтай/Pollock
Сельдь/Herring
Промысел/Fishery
Расчеты/Calculations
Стандарты/Standards
Методология/Methodology
Аннотация: При промысле минтая и сельди происходит занижение объемов фактического изъятия этих рыб. Это приводит к превышению общего допустимого улова и биологически безопасного уровня эксплуатации. В работе приводятся методики определения неучтенного вылова на промысле минтая и сельди. Определение величины собственно браконьерского вылова в статье не обсуждается. Недоучет вылова минтая имеет две составляющие: неконтролируемые выбросы мелкой рыбы и использование недостоверных коэффициентов расхода сырца. Недоучет сельди состоит из выбросов рыбы, не подходящей под технологические стандарты. В статье приведены результаты расчетов недоучета вылова при современном промысле минтая и сельди./In fact catch of walleye pollock and herring usually has been underestimated. That actually provokes the catch volumes over the AHL or reasonable level of biological sustainability in the course of exploitation. Methods for the assessment of walleye pollock and herring catch underestimation are suggested in this work. Although there is not a discussion of the very volumes got as a result of poaching. The walleye pollock catch underestimation is suggested to consist of two components: non controlled discards of small-size fish and inadequate coefficients used for the expenses of raw. The herring underestimation is suggested to consist of discards of substandard fish. Results of catch underestimation assessments in contemporary walleye pollock and herring fisheries have been presented in this work.
Доп.точки доступа:
Бонк/Bonk, А.А./A.A.
Варкентин/Varkentin, А.И./A.I.
Золотов/Zolotov, А.О./A.O.
Страница 2, Результатов: 23