База данных: Книги
Страница 3, Результатов: 292
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
П 75
Прибрежное рыболовство - ХХ1 век.
Т.3,Ч.1,2. - Южно-Сахалинск : СахНИРО, 2002. - 348 с. + 28см. - ISBN 5-88453-107-9 : 200р00к р.
переплет-бумага
Рубрики: Рыболовство--сырьевая база
Марикультура
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- марикультура -- технология -- труды -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
П 75
Прибрежное рыболовство - ХХ1 век.
Т.3,Ч.1,2. - Южно-Сахалинск : СахНИРО, 2002. - 348 с. + 28см. - ISBN 5-88453-107-9 : 200р00к р.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Рыболовство--сырьевая база
Марикультура
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- марикультура -- технология -- труды -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
22.
Подробнее
Д22
ХХ1 век - перспективы развития рыбохозяйственной науки: Мат-лы всерос. интернет-конференции молодых ученых 13-31 мая 2002г.Отв. ред. С.В. Суховерхов. - Владивосток : ТИНРО, 2002. - 190 с. + 19см. - ISBN 5-89131-034-1 : 35р.00к. р.
переплет-бумага
Рубрики: Гидробиология--конференции
Технология рыбы и морепродуктов--конференции
Кл.слова (ненормированные):
гидробиология -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Д22
ХХ1 век - перспективы развития рыбохозяйственной науки: Мат-лы всерос. интернет-конференции молодых ученых 13-31 мая 2002г.Отв. ред. С.В. Суховерхов. - Владивосток : ТИНРО, 2002. - 190 с. + 19см. - ISBN 5-89131-034-1 : 35р.00к. р.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Гидробиология--конференции
Технология рыбы и морепродуктов--конференции
Кл.слова (ненормированные):
гидробиология -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
23.
Подробнее
К 29
Каталог зарубежного технологического оборудования для обработки рыбы и морепродуктов.
Вып.11. - М. : ВНИЭРХ, 2002. - 34 с. : ил. + 27см. - б.ц.
переплет-бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
К 29
Каталог зарубежного технологического оборудования для обработки рыбы и морепродуктов.
Вып.11. - М. : ВНИЭРХ, 2002. - 34 с. : ил. + 27см. - б.ц.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
24.
Подробнее
М 24
Методики определения норм расхода сырья при производстве продукции из гидробионтовПод ред. Е.Н. Харенко (ВНИРО). - М. : ВНИРО, 2002. - 270 с. + 29 см. - ISBN 5-85382-265-9 : 1980 руб.00 коп. р.
Переплет:картон, ледерин
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--подготовка сырья
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
М 24
Методики определения норм расхода сырья при производстве продукции из гидробионтовПод ред. Е.Н. Харенко (ВНИРО). - М. : ВНИРО, 2002. - 270 с. + 29 см. - ISBN 5-85382-265-9 : 1980 руб.00 коп. р.
Переплет:картон, ледерин
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--подготовка сырья
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
25.
Подробнее
С30
Семенов Г.В., Г. В., Касьянов Г.И.
Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко : Учебно-практ.пос. / Г. В., Касьянов Г.И. Семенов Г.В. - Ростов-на-Дону : Изд. центр "МарТ", 2002. - 112 с. + 20 см. - ("Технология пищевых производств"). - ISBN 5-241-00110-7 : 33 руб. 28 коп. р.
Переплет: бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
С30
Семенов Г.В., Г. В., Касьянов Г.И.
Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко : Учебно-практ.пос. / Г. В., Касьянов Г.И. Семенов Г.В. - Ростов-на-Дону : Изд. центр "МарТ", 2002. - 112 с. + 20 см. - ("Технология пищевых производств"). - ISBN 5-241-00110-7 : 33 руб. 28 коп. р.
Переплет: бумага
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
26.
Подробнее
А 16
Абрамова, Л. С.
Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья / Л. С. Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
Переплет: картон, глянец
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- ВНИРО
Аннотация: Дан обзор состояния разработок в области исследований и производства консервов для детского питания. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава консервов для детей, подтвержденного анализом нутриентной и метаболической адекватности этих продуктов. Представлены химический состав и пищевая ценность консервов для детей, а также санитарно-гигиенические и медико-биологические требования к продуктам детского питания. Даны технологические схемы процесса производства поликомпонентных консервов для детского питания. Предназначена для научных работников, а также инженерно-технических работников индустрии детского питания.
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
А 16
Абрамова, Л. С.
Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья / Л. С. Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
Переплет: картон, глянец
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- ВНИРО
Аннотация: Дан обзор состояния разработок в области исследований и производства консервов для детского питания. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава консервов для детей, подтвержденного анализом нутриентной и метаболической адекватности этих продуктов. Представлены химический состав и пищевая ценность консервов для детей, а также санитарно-гигиенические и медико-биологические требования к продуктам детского питания. Даны технологические схемы процесса производства поликомпонентных консервов для детского питания. Предназначена для научных работников, а также инженерно-технических работников индустрии детского питания.
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
27.
Подробнее
М80
Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки:Материалы первой Международной научно-практической конференции(Москва-Голицыно 26-30 августа 2002)Под общ.ред. Подкорытовой А.В. - М. : ВНИРО, 2002. - 240 с. + 28см. - ISBN 5-85382-273-Х : 165руб.00к. р.
переплет-бумага
Рубрики: Рыболовство--сырьевая база
Марикультура
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- марикультура -- технология -- ВНИРО -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
М80
Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки:Материалы первой Международной научно-практической конференции(Москва-Голицыно 26-30 августа 2002)Под общ.ред. Подкорытовой А.В. - М. : ВНИРО, 2002. - 240 с. + 28см. - ISBN 5-85382-273-Х : 165руб.00к. р.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Рыболовство--сырьевая база
Марикультура
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- марикультура -- технология -- ВНИРО -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
28.
Подробнее
Н34
Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО.
Вып.6. - СПб. : ИНЭНКО, 2003. - 51 с. : ил + 21 см. - Б. ц.
Переплет:бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра
Рыбоводство--общие вопросы
Пиленгас--биология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбоводство -- пиленгас
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Н34
Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО.
Вып.6. - СПб. : ИНЭНКО, 2003. - 51 с. : ил + 21 см. - Б. ц.
Переплет:бумага
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра
Рыбоводство--общие вопросы
Пиленгас--биология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбоводство -- пиленгас
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
29.
Подробнее
Д68
Дополнения и изменения ¦4 к указателю государственных, отраслевых стандартов и технических условий, действующих в отрасли по состоянию на 1 января 2003 г.:Рыба, рыбная продукция, консервы и пресервы, вяленая, копченая и сушеная продукция из нерыбных объектов промыслаСост. Ломоносова Н.И. - М. : ВНИЭРХ, 2002. - 17 с. + 14 см. - 20 руб. 00 коп. р.
Переплет:бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Д68
Дополнения и изменения ¦4 к указателю государственных, отраслевых стандартов и технических условий, действующих в отрасли по состоянию на 1 января 2003 г.:Рыба, рыбная продукция, консервы и пресервы, вяленая, копченая и сушеная продукция из нерыбных объектов промыслаСост. Ломоносова Н.И. - М. : ВНИЭРХ, 2002. - 17 с. + 14 см. - 20 руб. 00 коп. р.
Переплет:бумага
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
30.
Подробнее
О22
Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч.
Ч.1. - М. : ВНИЭРХ, 2003. - 244 с. + 13см. - 40руб.00к. р.
переплет-бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
О22
Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч.
Ч.1. - М. : ВНИЭРХ, 2003. - 244 с. + 13см. - 40руб.00к. р.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
Страница 3, Результатов: 292