Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
С 18
Санторович, Е.Э. и др.
    Видовая индентификация рыбы и рыбопродукцииСанторович Е.Э., Красикова С.Н., Одоева Г.А. / Е.Э. и др. Санторович // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2004. - С.12-13. - (¦3). - ISSN 0235-2486

Санторович, Е.Э. и др. Видовая индентификация рыбы и рыбопродукцииСанторович Е.Э., Красикова С.Н., Одоева Г.А. [Текст] / Е.Э. и др. Санторович // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2004. - С. С.12-13

УДК664.95
Д 30
Дементьева, Л.
    Качество превыше всего / Л. Дементьева // Fishnews-Новости рыболовства. Fishnews-Новости рыболовства. - 2007. - С.37-41. - (¦5(7))

Дементьева, Л. Качество превыше всего [Текст] / Л. Дементьева // Fishnews-Новости рыболовства / рыболовства Fishnews-Новости. - Владивосток, 2007. - С. С.37-41

УДК664.95
В 18
Вар¬ха, Н. Ю.
    Качество рыбной продукции: цели, способы и средства / Н. Ю. Вар¬ха // Рыбпром. Рыбпром. - 2008. - С.21-26. - (¦3-4)

Вар¬ха, Н.Ю. Качество рыбной продукции: цели, способы и средства [Текст] / Н. Ю. Вар¬ха // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2008. - С. С.21-26

УДК664.951
А43
Абрамова, Л. С.(ВНИРО)
    Проблемы обеспечения качества и безопасности продукции из водных биологических ресурсовАбрамова Л.С. / Л. С.(ВНИРО) Абрамова // Актуальные вопросы рационального использования водных биологических ресурсов. Мат-лы Первой науч. школы молодых ученых. Актуальные вопросы рационального использования водных биологических ресурсов. Мат-лы Первой науч. школы молодых ученых. - 2013. - С.39-46

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--стандарты

   Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО

Абрамова, Л.С.(ВНИРО) Проблемы обеспечения качества и безопасности продукции из водных биологических ресурсовАбрамова Л.С. [Текст] / Л. С.(ВНИРО) Абрамова // Актуальные вопросы рационального использования водных биологических ресурсов. Мат-лы Первой науч. школы молодых ученых / вопросы рационального использования водных биологических ресурсов. Мат-лы Первой науч. школы молодых ученых Актуальные. - М., 2013. - С. С.39-46

УДК664.951
О-93

    Оценка качества консервированной сайры на российском рынкеМоргун В.Н.,Гладышев М.И.,Анищенко О.В. и др. // Контроль качества продукции. Контроль качества продукции. - 2018. - С.50-55. - (¦10). - ISSN 2541-9900

Рубрики: Сайра--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--стандарты--консервы

Кл.слова (ненормированные):
технология

Оценка качества консервированной сайры на российском рынкеМоргун В.Н.,Гладышев М.И.,Анищенко О.В. и др. [Текст] // Контроль качества продукции / качества продукции Контроль. - М., 2018. - С. С.50-55

УДК664.951
Т78

    Результаты исследований показателей качества и безопасности водных биоресурсов на маршрутах транспортировки, хранения и реализацииМихлай С.А.,Вафина Л.Х.,Рубцова Т.Е.,Барышникова Ю.Е. (ВНИРО) // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2016. - С.43-47. - (Т.159). - ISSN 2307-3497

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--стандарты

   Осетровые--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые -- РИНЦ

Результаты исследований показателей качества и безопасности водных биоресурсов на маршрутах транспортировки, хранения и реализацииМихлай С.А.,Вафина Л.Х.,Рубцова Т.Е.,Барышникова Ю.Е. (ВНИРО) [Текст] // Труды ВНИРО / ВНИРО Труды. - М., 2016. - С. С.43-47

УДК664.95
Б 43
Белоус, Л. Г.
    Контроль чистоты производственной среды - залог качества и безопасности рыбных продуктовБелоус Л.Г. / Л. Г. Белоус // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2019. - С.25-27. - (¦2)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--стандарты

   Гигиена и санитария

Кл.слова (ненормированные):
технология -- гигиена

Белоус, Л.Г. Контроль чистоты производственной среды - залог качества и безопасности рыбных продуктовБелоус Л.Г. [Текст] / Л. Г. Белоус // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи / технологии производства и эффективные продажи Рыбопродукты:. - М., 2019. - С. С.25-27

УДК664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
    Безопасность рыбной продукции. Актуальные вопросыАбрамова Л.С.,Сергеева С.Е.(ВНИРО) / Л. С. Абрамова ; соавт. Сергеева С.Е. // Контроль качества продукции. Контроль качества продукции. - 2018. - С.10-12. - (¦6). - ISSN 2541-9900

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--стандарты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Сергеева С.Е.

Абрамова, Л.С. Безопасность рыбной продукции. Актуальные вопросыАбрамова Л.С.,Сергеева С.Е.(ВНИРО) [Текст] / Л. С. Абрамова ; соавт. Сергеева С.Е. // Контроль качества продукции / качества продукции Контроль. - М., 2018. - С. С.10-12