Поиск по Электронному каталогу

УДК597
Н34

    Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО.
   Вып.6. - СПб. : ИНЭНКО, 2003. - 51 с. : ил + 21 см. - Б. ц.
Переплет:бумага

Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО [Текст] . Вып.6, 2003. - 51 с.

УДК664.95
Б20
Балыкова, Л. И.
    Низкотемпературная обработка икры гидробионтовБалыкова Л.И.,Гоконаев М.В.,Юрков Ю.А. / Л. И. Балыкова ; соавт. Гоконаев М.В.,Юрков Ю.А. - Петропавловск-Камчатский : КамчатГТУ, 2008. - 140 с. - ISBN 978-5-328-001 83-0 : Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--физические методы обработки

   Морские ежи--технология

   Лососевые--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Гоконаев М.В.,Юрков Ю.А. \соавт.\

Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Балыкова, Л.И. Низкотемпературная обработка икры гидробионтовБалыкова Л.И.,Гоконаев М.В.,Юрков Ю.А. [Текст] / Л. И. Балыкова ; соавт. Гоконаев М.В.,Юрков Ю.А., 2008. - 140 с.

УДК664.95
С97
Сэффрон, И.
    Икра.Светлое прошлое и темное будущее великого деликатесапер. с англ. / И. Сэффрон. - М. : КоЛибри, 2006. - 357 с. + 21см. - ISBN 5-98720-030-Х : 556руб.00к. р.
переплет-картон

Сэффрон, И. Икра.Светлое прошлое и темное будущее великого деликатесапер. с англ. [Текст] / И. Сэффрон, 2006. - 357 с.

УДК664.95
Т38

    Технологическое нормирование.
   Вып.1 : Методическое руководство по определению выхода икры-сырца прижизненного получения у осетровых рыб и икорной продукции из не¬. - М. : ВНИРО, 2008. - 31 с. + 20см. - (Научно-технические и нормативные документы). - ISBN 978-5-85382-3 53-2 : 180руб.00к. р.
перепл¬т-бумага

Технологическое нормирование [Текст] . Вып.1 : Методическое руководство по определению выхода икры-сырца прижизненного получения у осетровых рыб и икорной продукции из не¬, 2008. - 31 с.

УДК637.56
К59
Козлов, В. И.
    Осетроводство : Учебно-методич. пособие для студентов ВУЗов / В.И. Козлов, А.В. Козлов. - Москва : МГУТУ, 2011. - 338 с. : ил. + 20 см. - ISBN 978-5-10-0040 41-5 : 200.00 р.

Козлов, В.И. Осетроводство [Текст] : Учебно-методич. пособие для студентов ВУЗов / В.И. Козлов, А.В. Козлов, 2011. - 338 с.

УДК593.95
Б16
Бажин, А. Г.
    Морские ежи семейства Strongylocentrotidae морей РоссииБажин А.Г.,Степанов В.Г. / А. Г. Бажин ; соавт. Степанов В.Г. - Петропавловск-Камчатский : КамчатНИРО, 2012. - 196 с. - ISBN 978-5-902210- 34-4 : 200руб.00к. р.

Рубрики: Морские ежи--биология--промысел--разведение

   Гидробиология--ученые

   Россия

   Технология рыбы и морепродуктов--икра--кулинария

   Иглокожие--биология--технология

Кл.слова (ненормированные):
морские ежи
Доп.точки доступа:
Степанов В.Г. \соавт.\

Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Бажин, А.Г. Морские ежи семейства Strongylocentrotidae морей РоссииБажин А.Г.,Степанов В.Г. [Текст] / А. Г. Бажин ; соавт. Степанов В.Г., 2012. - 196 с.

УДК639.4
Б83
Бородин, Н.
    Сохранение и заготовка рыбы и ее продуктовРед.А.П.Мертваго.,сост.Н.Бородин / Н. Бородин. - М., : Типография Т-ва И.Д.Сытина, 1908. - 31 с. + 19см. - ("Биб-ка хозяина"). - 02коп. р.
Переплет:картон

Бородин, Н. Сохранение и заготовка рыбы и ее продуктовРед.А.П.Мертваго.,сост.Н.Бородин [Текст] / Н. Бородин, 1908. - 31 с.

УДК 639.4
Г37
Герлях, (Бибрих-Висбаден) В.
    О добыче и консервировании икры. Доклад. / (Бибрих-Висбаден) В. Герлях. - СПб. : Типография Квара, 1912. - 34 с. : Илл.ч/б + 35см. - 15коп. р.
Переплет:картон

Герлях, (Бибрих-Висбаден) В. О добыче и консервировании икры. Доклад. [Текст] / (Бибрих-Висбаден) В. Герлях, 1912. - 34 с.