Поиск по Электронному каталогу

УДК664.951.037.59
С56
Хамзина, А. К.(ВНИРО)
    Выбор режима дефростации мороженых ястыков лососевых рыб для изготовления икры зернистой / А. К.(ВНИРО) Хамзина // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х. Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х. - ВНИРО. - 2011. - ВНИРО . - С.260-261

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--дефростация

Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО

Хамзина, А.К.(ВНИРО) Выбор режима дефростации мороженых ястыков лососевых рыб для изготовления икры зернистой [Текст] / А. К.(ВНИРО) Хамзина // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х / проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х Современные. - М., 2011. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.260-261