Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
К 40
Ким И.Н., И. Н., Штанько Т.И.
    Использование молочной сыворотки при посоле лосос¬вой икры / И. Н., Штанько Т.И. Ким И.Н. // Рыбпром. Рыбпром. - 2009. - С.44-48. - (¦2). - ISSN 2073-9656

Ким И.Н., И.Н., Штанько Т.И. Использование молочной сыворотки при посоле лосос¬вой икры [Текст] / И. Н., Штанько Т.И. Ким И.Н. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2009. - С. С.44-48

УДК664.955.2
Т78

    Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб соленойАхмерова Е.А.,Копыленко Л.Р.,Вафина Л.Х.,Курлапова Л.Д. // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2016. - С.109-118. - (Т.159). - ISSN 2307-3497

Рубрики: Летучие рыбы

   Технология рыбы и морепродуктов--икра--посол--микробиология

Кл.слова (ненормированные):
летучие рыбы -- ВНИРО -- РИНЦ

Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб соленойАхмерова Е.А.,Копыленко Л.Р.,Вафина Л.Х.,Курлапова Л.Д. [Текст] // Труды ВНИРО / ВНИРО Труды. - М., 2016. - С. С.109-118