Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
П 54
Полякова, С. В.
    Исследование икры рыб с целью выявления фальсификатаПолякова С.В. / С. В. Полякова // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2017. - С.27-32. - (¦3)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--прочие продукты--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология

Полякова, С.В. Исследование икры рыб с целью выявления фальсификатаПолякова С.В. [Текст] / С. В. Полякова // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи / технологии производства и эффективные продажи Рыбопродукты:. - М., 2017. - С. С.27-32