Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
О-75

    Особенности изменения минерального состава мяса рыбы при кулинарной обработкеЦыренов В.Ж.,Батуева Д.М.,Хамаганова И.В.,Гомбоева С.В. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.91-92. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Особенности изменения минерального состава мяса рыбы при кулинарной обработкеЦыренов В.Ж.,Батуева Д.М.,Хамаганова И.В.,Гомбоева С.В. [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2005. - С. С.91-92

УДК664.95
З-53
Землякова, Е.С. и др.
    Тест-объект для определения токсичностиЗемлякова Е.С.,Потапов П.П.,Мезенова О.Я. / Е.С. и др. Землякова // Рыбпром. Рыбпром. - 2008. - С.32-33. - (¦3-4)

Землякова, Е.С. и др. Тест-объект для определения токсичностиЗемлякова Е.С.,Потапов П.П.,Мезенова О.Я. [Текст] / Е.С. и др. Землякова // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2008. - С. С.32-33