Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Т38
Макарова, Н. А.
    Определение содержания канцерогенных соединений в коптильном препарате "ВНИРО"Макарова Н.А., Шендрикова И.А., Ильина Л.А. / Н. А. Макарова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.161-165

Макарова, Н.А. Определение содержания канцерогенных соединений в коптильном препарате "ВНИРО"Макарова Н.А., Шендрикова И.А., Ильина Л.А. [Текст] / Н. А. Макарова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.161-165

УДК664.95
Т38
Шендрикова, И. А.
    Определение содержания канцерогенных соединений в коптильном препарате "ВНИРО"Макарова Н.А., Шендрикова И.А., Ильина Л.А. / И. А. Шендрикова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.161-165

Шендрикова, И.А. Определение содержания канцерогенных соединений в коптильном препарате "ВНИРО"Макарова Н.А., Шендрикова И.А., Ильина Л.А. [Текст] / И. А. Шендрикова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.161-165

УДК664.95
Т38
Ильина, Л. А.
    Определение содержания канцерогенных соединений в коптильном препарате "ВНИРО"Макарова Н.А., Шендрикова И.А., Ильина Л.А. / Л. А. Ильина // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.161-165

Ильина, Л.А. Определение содержания канцерогенных соединений в коптильном препарате "ВНИРО"Макарова Н.А., Шендрикова И.А., Ильина Л.А. [Текст] / Л. А. Ильина // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.161-165

УДК664.95
Р 15
Радакова, Т. Н.
    Содержание канцерогенных соединений в копченой рыбе, выпускаемой предприятиями Западного и Дальневосточного регионовРадакова Т.Н., Слапогузова З.В., Дикун П.П., Шендрикова И.А. / Т. Н. Радакова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3.-С.11-18

Радакова, Т.Н. Содержание канцерогенных соединений в копченой рыбе, выпускаемой предприятиями Западного и Дальневосточного регионовРадакова Т.Н., Слапогузова З.В., Дикун П.П., Шендрикова И.А. [Текст] / Т. Н. Радакова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3.-С.11-18

УДК664.95
С 47
Слапогузова, З. .А.
    Содержание канцерогенных соединений в копченой рыбе, выпускаемой предприятиями Западного и Дальневосточного регионовРадакова Т.Н., Слапогузова З.А., Дикун П.П., Шендрикова И.А. / З. .А. Слапогузова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3.-С.11-18

Слапогузова, З.А. Содержание канцерогенных соединений в копченой рыбе, выпускаемой предприятиями Западного и Дальневосточного регионовРадакова Т.Н., Слапогузова З.А., Дикун П.П., Шендрикова И.А. [Текст] / З. .А. Слапогузова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3.-С.11-18

УДК664.95
К 56
Ковров, Г. В.
    Совершенствование обработки рыбы копчением / Г. В. Ковров // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1994.-Вып.4(III).-С.7-15

Ковров, Г.В. Совершенствование обработки рыбы копчением [Текст] / Г. В. Ковров // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1994.-Вып.4(III).-С.7-15

УДК664.95
П42
Слапогузова, З. В.
    Управление качеством копченой рыбной продукции / З. В. Слапогузова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов. Первая междунар.науч.-практ. конф.: материалы конф. (Москва, ВВЦ, пав. ¦69, 1-2 нояб. 2006 г.). - -М.:Изд-во ВНИРО, 2006. -С.185-186

Слапогузова, З.В. Управление качеством копченой рыбной продукции [Текст] / З. В. Слапогузова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов. Первая междунар.науч.-практ. конф.: материалы конф. (Москва, ВВЦ, пав. ¦69, 1-2 нояб. 2006 г.). - -М.:Изд-во ВНИРО, 2006. -С.185-186

УДК664.95
П42
Немцев, С. В.
    Новые технологии увеличения сроков годности рыбной продукции горячего копченияГромова В.А.,Верстаков А.А.,Верстаков А.В.,Немцев С.В. / С. В. Немцев // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов:материалы Второй Междунар.научно-практ.конф.(Москва,ВВЦ,26-27 ноября 2008 г.). - -М.:изд-во ВНИРО,2008.-С.311-313. - ISSN 978-5-853

Немцев, С.В. Новые технологии увеличения сроков годности рыбной продукции горячего копченияГромова В.А.,Верстаков А.А.,Верстаков А.В.,Немцев С.В. [Текст] / С. В. Немцев // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов:материалы Второй Междунар.научно-практ.конф.(Москва,ВВЦ,26-27 ноября 2008 г.). - -М.:изд-во ВНИРО,2008.-С.311-313

УДК664.95
П42
Слапогузова, З. В.
    Безопасность копч¬ной продукции и вопросы экологии в коптильном производстве / З. В. Слапогузова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов:материалы Второй Междунар.научно-практ.конф.(Москва,ВВЦ,26-27 ноября 2008 г.). - -М.:изд-во ВНИРО,2008.-С.313-315. - ISSN 978-5-853

Слапогузова, З.В. Безопасность копч¬ной продукции и вопросы экологии в коптильном производстве [Текст] / З. В. Слапогузова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов:материалы Второй Междунар.научно-практ.конф.(Москва,ВВЦ,26-27 ноября 2008 г.). - -М.:изд-во ВНИРО,2008.-С.313-315

УДК664.95
П42
Громова, В. А.
    Новые технологии увеличения сроков годности рыбной продукции горячего копченияГромова В.А.,Верстаков А.А.,Верстаков А.В.,Немцев С.В. / В. А. Громова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов:материалы Второй Междунар.научно-практ.конф.(Москва,ВВЦ,26-27 ноября 2008 г.). - -М.:изд-во ВНИРО,2008.-С.311-313. - ISSN 978-5-853

Громова, В.А. Новые технологии увеличения сроков годности рыбной продукции горячего копченияГромова В.А.,Верстаков А.А.,Верстаков А.В.,Немцев С.В. [Текст] / В. А. Громова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов:материалы Второй Междунар.научно-практ.конф.(Москва,ВВЦ,26-27 ноября 2008 г.). - -М.:изд-во ВНИРО,2008.-С.311-313