База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 87
Бражная, И. Э.
Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом / И. Э. Бражная // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Мурманск, 1998.-25 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--пресервы--химические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1998
Б 87
Бражная, И. Э.
Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом / И. Э. Бражная // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Мурманск, 1998.-25 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--пресервы--химические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1998
Страница 1, Результатов: 1