Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Н 37
Нгуен, Хай Иен.
    Оценка степени ферментативного гидролиза белков дрейссены и зел¬ной мидииНовикова М.В., Нгуен Хай Иен / Хай Иен Нгуен // Безопасноть и качество товаров: материалы 3 -ей междунар.конф. - -Саратов: изд-во ИЦ Наука,2009.-С.63-65.

Нгуен, Хай Иен. Оценка степени ферментативного гидролиза белков дрейссены и зел¬ной мидииНовикова М.В., Нгуен Хай Иен [Текст] / Хай Иен Нгуен // Безопасноть и качество товаров: материалы 3 -ей междунар.конф. - -Саратов: изд-во ИЦ Наука,2009.-С.63-65.

УДК664.95
Н 37
Нгуен, Хай Иен.
    Специфичность ферментов Corolase L10 и Corolase L7089 для расщепления белков дрейссены и зел¬ной мидииНгуен Хай Иен, Новикова М.В. / Хай Иен Нгуен // Пищевые технологии и биотехнологии: материалы Х междунар.конф.молодых уч¬ных. - -Казань,2009.-С.287-268.

Нгуен, Хай Иен. Специфичность ферментов Corolase L10 и Corolase L7089 для расщепления белков дрейссены и зел¬ной мидииНгуен Хай Иен, Новикова М.В. [Текст] / Хай Иен Нгуен // Пищевые технологии и биотехнологии: материалы Х междунар.конф.молодых уч¬ных. - -Казань,2009.-С.287-268.

УДК664.95
Н 73
Новикова, М. В.
    Специфичность ферментов Corolase L10 и Corolase L7089 для расщепления белков дрейссены и зел¬ной мидииНгуен Хай Иен, Новикова М.В. / М. В. Новикова // Пищевые технологии и биотехнологии: материалы Х междунар.конф.молодых уч¬ных. - -Казань,2009.-С.287-268.

Новикова, М.В. Специфичность ферментов Corolase L10 и Corolase L7089 для расщепления белков дрейссены и зел¬ной мидииНгуен Хай Иен, Новикова М.В. [Текст] / М. В. Новикова // Пищевые технологии и биотехнологии: материалы Х междунар.конф.молодых уч¬ных. - -Казань,2009.-С.287-268.

УДК594.1
С 95
Сытов, А. М.
    Dreissena polymorpha перспективное сырье для кормопроизводства / А. М. Сытов // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса:материалы Третьей науч.-практ.конф. молодых ученых с междунар.участием. - -М.: изд-во ВНИРО, 2012.- С.108-111

Сытов, А.М. Dreissena polymorpha перспективное сырье для кормопроизводства [Текст] / А. М. Сытов // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса:материалы Третьей науч.-практ.конф. молодых ученых с междунар.участием. - -М.: изд-во ВНИРО, 2012.- С.108-111

УДК546
А 16
Абрамова, Л. С.
    Кальмар в питании дошкольников / Л. С. Абрамова // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. - - М., 2012.- ¦ 4.- С.76-79. - ISSN ISSN 2079

Абрамова, Л.С. Кальмар в питании дошкольников [Текст] / Л. С. Абрамова // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. - - М., 2012.- ¦ 4.- С.76-79

УДК593.9
Б 38
Бедина, Л. Ф.
    Морской еж - источник биологически активных веществЛ.Ф. Бедина, Е.Н. Харенко / Л. Ф. Бедина ; соавт. Харенко Е.Н. // Биологически активные вещества и материалы: фундаментальные и прикладные вопросы получения и применения:материалы Междунар.междисциплинар. науч. конф. (Украина, Новый Свет, 27 мая 01 июня 2013 г.). - - Киев: В.С. Мартынюк. - С. 269. - ISSN ISBN 978-

Бедина, Л.Ф. Морской еж - источник биологически активных веществЛ.Ф. Бедина, Е.Н. Харенко [Текст] / Л. Ф. Бедина ; соавт. Харенко Е.Н. // Биологически активные вещества и материалы: фундаментальные и прикладные вопросы получения и применения:материалы Междунар.междисциплинар. науч. конф. (Украина, Новый Свет, 27 мая 01 июня 2013 г.). - - Киев: В.С. Мартынюк. - С. 269

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Современные направления глубокой переработки водных биологических ресурсов для повышения конкурентоспособности продукцииЕ.Н. Харенко, Л.Ф. Бедина / Е. Н. Харенко ; соавт. Бедина Л.Ф. // Актуальные проблемы повышения конкурентоспособности продовольственного сырья и пищевых продуктов в условиях ВТО:материалы Всерос.науч.-практ. конф.(Углич, 2-6 сент. 2013 г.). - -М.:ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии.- С. 299-302

Харенко, Е.Н. Современные направления глубокой переработки водных биологических ресурсов для повышения конкурентоспособности продукцииЕ.Н. Харенко, Л.Ф. Бедина [Текст] / Е. Н. Харенко ; соавт. Бедина Л.Ф. // Актуальные проблемы повышения конкурентоспособности продовольственного сырья и пищевых продуктов в условиях ВТО:материалы Всерос.науч.-практ. конф.(Углич, 2-6 сент. 2013 г.). - -М.:ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии.- С. 299-302

УДК664.95
Т78
Хамзина, А. К.
    Разработка оптимальных режимов ультразвуковой обработки крабового сырья в технологии мороженой продукцииН.Н. Яричевская, Е.Н. Харенко, Л.Ф. Фомичева / А. К. Хамзина ; соавт.: Харенко Е.Н., Фомичева Л.Ф. // Труды ВНИРО. Т.154. - - М., 2015.- С.112-121. - ISSN ISSN 2307

Хамзина, А.К. Разработка оптимальных режимов ультразвуковой обработки крабового сырья в технологии мороженой продукцииН.Н. Яричевская, Е.Н. Харенко, Л.Ф. Фомичева [Текст] / А. К. Хамзина ; соавт.: Харенко Е.Н., Фомичева Л.Ф. // Труды ВНИРО. Т.154. - - М., 2015.- С.112-121

УДК 639.3/6:664.951
В 75
Воробьев, В. В.(ВНИРО)
    Бизнес-проект ресурсосберегающего производства продукции из приморского гребешка на основе СВЧ-технологий.В.В. Воробьев, В.В. Самойленко (ВНИРО) / В. В.(ВНИРО) Воробьев ; соавт. Самойленко В.В.(ВНИРО) // Рыбное хозяйство. М. - 2019. - с. 90-98. - (¦ 1). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Морские гребешки--Разведение--Технология

   Экономика рыбной пром-ти--Капиталовложения

   Технология рыбы и морепродуктов--Обработка беспозвоночных--Физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
Гребешки -- Технология -- Экономика рыбпром -- РИНЦ -- ВНИРО -- ВАК -- Wos (ZR)
Доп.точки доступа:
Самойленко В.В.(ВНИРО) \соавт.\

Воробьев, В.В.(ВНИРО) Бизнес-проект ресурсосберегающего производства продукции из приморского гребешка на основе СВЧ-технологий.В.В. Воробьев, В.В. Самойленко (ВНИРО) [Текст] / В. В.(ВНИРО) Воробьев ; соавт. Самойленко В.В.(ВНИРО) // Рыбное хозяйство. М. - 2019. - С. с. 90-98

УДК664.959.5
Б 87
Бредихина, О. В.(ВНИРО)
    Использование отходов от переработки кальмаров для получения белкового гидролизата и полифункционального пищевого комплекса на его основеО.В.Бредихина(ВНИРО),И.Н.Игонина(ВНИРО),Н.Ю.Зарубин(ВНИРО),С.Н.Кидяев,Е.В.Литвинова / О. В.(ВНИРО) Бредихина ; соавт.: Игонина И.Н.(ВНИРО) [и др.] // Рыбное хозяйство-М:. - 2019-с.99-105. - (¦4). - ISSN ISSN0131-

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--медицинские препараты

   Кальмары--технология

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Кальмары
Доп.точки доступа:
Игонина И.Н.(ВНИРО) \соавт.\
Зарубин Н.Ю.(ВНИРО) \соавт.\
Кидяев С.Н., Литвинова Е.В. \соавт.\

Бредихина, О.В.(ВНИРО) Использование отходов от переработки кальмаров для получения белкового гидролизата и полифункционального пищевого комплекса на его основеО.В.Бредихина(ВНИРО),И.Н.Игонина(ВНИРО),Н.Ю.Зарубин(ВНИРО),С.Н.Кидяев,Е.В.Литвинова [Текст] / О. В.(ВНИРО) Бредихина ; соавт.: Игонина И.Н.(ВНИРО) [и др.] // Рыбное хозяйство-М:. - 2019-с.99-105