Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
А 37
Айвазов, С. А.
    Совершенствование технологии получения технической продукции из океанического сырья / С. А. Айвазов // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Одесса,1996.-24 с.

Айвазов, С.А. Совершенствование технологии получения технической продукции из океанического сырья [Текст] / С. А. Айвазов // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Одесса,1996.-24 с.

УДК664.95
Б 73
Богданов, В. Д.
    Обоснование технологии продуктов с регулируемой структурой при комплексной переработке гидробионтов / В. Д. Богданов // Автореф. дис. д-ра техн. наук. - -М.,1995.-46 с.

Богданов, В.Д. Обоснование технологии продуктов с регулируемой структурой при комплексной переработке гидробионтов [Текст] / В. Д. Богданов // Автореф. дис. д-ра техн. наук. - -М.,1995.-46 с.

УДК664.95
Б 77
Бойцова, Т. М.
    Обоснование и разработка технологии переработки маломерных рыб методом дезинтеграции / Т. М. Бойцова // Автореф. дис. канд. техн. наук. Автореф. дис. канд. техн. наук. - 1995. - 26 с.

Бойцова, Т.М. Обоснование и разработка технологии переработки маломерных рыб методом дезинтеграции [Текст] / Т. М. Бойцова // Автореф. дис. канд. техн. наук / дис. канд. техн. наук Автореф. - М, 1995. - С. 26 с.

УДК664.95
Д 79
Дуброва, Г. Б.
    Использование антибиотиков против микробной порчи рыбы и рыбных продуктов / Г. Б. Дуброва // Автореф. дис. д-ра. техн. наук. - -Л., 1967.-32 с.

Дуброва, Г.Б. Использование антибиотиков против микробной порчи рыбы и рыбных продуктов [Текст] / Г. Б. Дуброва // Автореф. дис. д-ра. техн. наук. - -Л., 1967.-32 с.

УДК664.95
Е 91
Ефимов, А. Д.
    Изучение пищевой ценности и технологических свойств ч¬рной сабли-рыбыМосковск. ин-т нар. хоз-ва / А. Д. Ефимов // Автореф. дис. канд техн. наук. - -М.,1978.-23 с.

Ефимов, А.Д. Изучение пищевой ценности и технологических свойств ч¬рной сабли-рыбыМосковск. ин-т нар. хоз-ва [Текст] / А. Д. Ефимов // Автореф. дис. канд техн. наук. - -М.,1978.-23 с.

УДК664.95
З-17
Зайцев, В. П.
    Анализ основных процессов холодильной обработки рыбопродуктовМоск.техн. ин-т рыбн. пром-ти и хоз-ва / В. П. Зайцев // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М., 1952.-16 с.

Зайцев, В.П. Анализ основных процессов холодильной обработки рыбопродуктовМоск.техн. ин-т рыбн. пром-ти и хоз-ва [Текст] / В. П. Зайцев // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М., 1952.-16 с.

УДК664.95
З-33
Запорожский, Д. Г
    Стратегия более чистого производства и возможности е¬ внедрения на рыбоконсервных предприятиях / Д.Г Запорожский // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калининград, 1999.-22 с.

Запорожский, Д.Г Стратегия более чистого производства и возможности е¬ внедрения на рыбоконсервных предприятиях [Текст] / Д.Г Запорожский // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калининград, 1999.-22 с.

УДК664.95
Б 77
Бойцова, Т. М.
    Обоснование и разработка технологии переработки маломерных рыб методом дезинтеграции / Т. М. Бойцова // Автореф. дис. канд. техн. наук. Автореф. дис. канд. техн. наук. - 1995. - 26 с.

Бойцова, Т.М. Обоснование и разработка технологии переработки маломерных рыб методом дезинтеграции [Текст] / Т. М. Бойцова // Автореф. дис. канд. техн. наук / дис. канд. техн. наук Автореф. - М, 1995. - С. 26 с.

УДК664.95
М 90
Мукатова, М. Д.
    Научные и практические основы создания малоотходных технологий кормовой продукции из гидробионтов / М. Д. Мукатова // Автореф.дис. д-ра техн. наук. - -М.,1994.-70 с.

Мукатова, М.Д. Научные и практические основы создания малоотходных технологий кормовой продукции из гидробионтов [Текст] / М. Д. Мукатова // Автореф.дис. д-ра техн. наук. - -М.,1994.-70 с.

УДК574.5
М 31
Маслова, Г. В.
    Теория и практика создания комплекса рациональных ресурсосберегающих технологий гидробионтов / Г. В. Маслова // Автореф. дис. д-ра техн.наук. - -М.,2002.-49 с.

Маслова, Г.В. Теория и практика создания комплекса рациональных ресурсосберегающих технологий гидробионтов [Текст] / Г. В. Маслова // Автореф. дис. д-ра техн.наук. - -М.,2002.-49 с.