Поиск по Электронному каталогу

УДК664.951
Б73
Богданов, В. Д.
    Современные технологии производства соленой продукции из сельди тихоокеанской и лососевыхБогданов В.Д.,Благонравова М.В.,Салтанова Н.С. / В. Д. Богданов ; соавт. Благонравова М.В.,Салтанова Н.С. - Петр.-Камч. : Холдинговая компания "Новая книга", 2007. - 235 с. - ISBN 978-5-87750-0 88-4 : Б. ц.
(ксерокопия)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--икра--пресервы

   Сельдь--технология

   Лососевые--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь -- лососевые
Доп.точки доступа:
Благонравова М.В.,Салтанова Н.С. \соавт.\

Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)

Богданов, В.Д. Современные технологии производства соленой продукции из сельди тихоокеанской и лососевыхБогданов В.Д.,Благонравова М.В.,Салтанова Н.С. [Текст] / В. Д. Богданов ; соавт. Благонравова М.В.,Салтанова Н.С., 2007. - 235 с.