База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Г 13
Гаджиева, С. Г.
Совмещенный способ размораживания и просаливания крупной рыбы, используемой для изготовления продуктов горячего копчения / С. Г. Гаджиева // Автореф. дис. канд.техн. наук. - -Л.,1967.-23 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--копчение--дефростация
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1967
Г 13
Гаджиева, С. Г.
Совмещенный способ размораживания и просаливания крупной рыбы, используемой для изготовления продуктов горячего копчения / С. Г. Гаджиева // Автореф. дис. канд.техн. наук. - -Л.,1967.-23 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--копчение--дефростация
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1967
Страница 1, Результатов: 1