Поиск по Электронному каталогу

УДК639.3
А 91
Астахова, А.Н. и др.
    Однолетнее выращивание товарной пеляди по пастбищной технологииИ.С. Мухачев,А.Н. Астахова,А.С. Осипов / А.Н. и др. Астахова // Рыбное хозяйство.-М.,2003.-Вып.1.-С.40-43

Астахова, А.Н. и др. Однолетнее выращивание товарной пеляди по пастбищной технологииИ.С. Мухачев,А.Н. Астахова,А.С. Осипов [Текст] / А.Н. и др. Астахова // Рыбное хозяйство.-М.,2003.-Вып.1.-С.40-43

УДК664.95
Н 19
Назаров, А. Б.
    Показатели биохимического состава мяса и методы технологической переработки пеляди (Coregonus peled Gmelin)Назаров А.Б.,Куриненко Г.А. / А. Б. Назаров ; соавт. Куриненко Г.А. // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2016. - С.38-47. - (¦12). - ISSN 2074-5990

Рубрики: Пелядь--биология--технология

   Ихтиология--биохимия

   Технология рыбы и морепродуктов--посол--сушка-вяление--копчение

Кл.слова (ненормированные):
пелядь -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Куриненко Г.А.

Назаров, А.Б. Показатели биохимического состава мяса и методы технологической переработки пеляди (Coregonus peled Gmelin)Назаров А.Б.,Куриненко Г.А. [Текст] / А. Б. Назаров ; соавт. Куриненко Г.А. // Рыбоводство и рыбное хозяйство / и рыбное хозяйство Рыбоводство. - М., 2016. - С. С.38-47