Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
М 44
Мезенова, О.Я. и др.
    Микробиологическая безопасность деликатесных рыбных пресервов в крем-соусе при храненииМезенова О.Я.,Ключко А.Н.,Ключко Н.Ю. / О.Я. и др. Мезенова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2007. - С.43-45. - (¦1) . - ISSN 0579-3009

УДК
664.951.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--микробиология--хранение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Мезенова, О.Я. и др. Микробиологическая безопасность деликатесных рыбных пресервов в крем-соусе при храненииМезенова О.Я.,Ключко А.Н.,Ключко Н.Ю. [Текст] / О.Я. и др. Мезенова // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2007. - С. С.43-45

1.
Краткое Полное

Мезенова, О.Я. и др. Микробиологическая безопасность деликатесных рыбных пресервов в крем-соусе при храненииМезенова О.Я.,Ключко А.Н.,Ключко Н.Ю. [Текст] / О.Я. и др. Мезенова // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2007. - С. С.43-45

УДК664.95
М 44
Мезенова, О.Я. и др.
    Микробиологическая безопасность деликатесных рыбных пресервов в крем-соусе при храненииМезенова О.Я.,Ключко А.Н.,Ключко Н.Ю. / О.Я. и др. Мезенова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2007. - С.43-45. - (¦1) . - ISSN 0579-3009

УДК
664.951.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--микробиология--хранение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц