База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 82
Борк, Д. А.
Безопасность потребления геродиетических продуктов, приготовленных на основе рыбного фаршаБорк Д.А., Родина Т.В., Новикова М.В. / Д. А. Борк // Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: Материалы науч.-практ. конф.(Калининград, 4-5 июля 2006 г.). - -М.: МАКС-Пресс, 2006. -С.16-17
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--биохимия и контроль
Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
технология -- диета -- конгрессы
Б 82
Борк, Д. А.
Безопасность потребления геродиетических продуктов, приготовленных на основе рыбного фаршаБорк Д.А., Родина Т.В., Новикова М.В. / Д. А. Борк // Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: Материалы науч.-практ. конф.(Калининград, 4-5 июля 2006 г.). - -М.: МАКС-Пресс, 2006. -С.16-17
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--биохимия и контроль
Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
технология -- диета -- конгрессы
2.
Подробнее
Р 60
Родина, Т. В.
Безопасность потребления геродиетических продуктов, приготовленных на основе рыбного фаршаБорк Д.А., Родина Т.В., Новикова М.В. / Т. В. Родина // Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: Материалы науч.-практ. конф.(Калининград, 4-5 июля 2006 г.). - -М.:МАКС-Пресс, 2006. -С.16-17
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--биохимия и контроль
Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
технология -- диета -- конгрессы
Р 60
Родина, Т. В.
Безопасность потребления геродиетических продуктов, приготовленных на основе рыбного фаршаБорк Д.А., Родина Т.В., Новикова М.В. / Т. В. Родина // Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: Материалы науч.-практ. конф.(Калининград, 4-5 июля 2006 г.). - -М.:МАКС-Пресс, 2006. -С.16-17
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--биохимия и контроль
Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
технология -- диета -- конгрессы
3.
Подробнее
Н 73
Новикова, М. В.
Безопасность потребления геродиетических продуктов, приготовленных на основе рыбного фаршаБорк Д.А., Родина Т.В., Новикова М.В. / М. В. Новикова // Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: Материалы науч.-практ. конф.(Калининград, 4-5 июля 2006 г.). - -М.:МАКС-Пресс, 2006. -С.16-17
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--биохимия и контроль
Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
технология -- диета -- конгрессы
Н 73
Новикова, М. В.
Безопасность потребления геродиетических продуктов, приготовленных на основе рыбного фаршаБорк Д.А., Родина Т.В., Новикова М.В. / М. В. Новикова // Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: Материалы науч.-практ. конф.(Калининград, 4-5 июля 2006 г.). - -М.:МАКС-Пресс, 2006. -С.16-17
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--биохимия и контроль
Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
технология -- диета -- конгрессы
4.
Подробнее
М34
Бедина, Л. Ф.
Потенциальные возможности повышения качества и выхода фарша сурими на базе современного производстваЛ.Ф. Бедина, Е.Н. Харенко / Л. Ф. Бедина ; соавт. Харенко Е.Н. // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы IX Междунар. науч.-практ. конф.(Калининград-Светлогорск, 17- 20 сент. 2013 г.). - - Калининград:АтлантНИРО, 2013.- С.71-72 ISBN 978-5-900-678-76-437
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--биохимия и контроль--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- фарш рыбный -- сурими -- конгрессы
Доп.точки доступа:
Харенко Е.Н. \соавт.\
М34
Бедина, Л. Ф.
Потенциальные возможности повышения качества и выхода фарша сурими на базе современного производстваЛ.Ф. Бедина, Е.Н. Харенко / Л. Ф. Бедина ; соавт. Харенко Е.Н. // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы IX Междунар. науч.-практ. конф.(Калининград-Светлогорск, 17- 20 сент. 2013 г.). - - Калининград:АтлантНИРО, 2013.- С.71-72 ISBN 978-5-900-678-76-437
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--биохимия и контроль--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- фарш рыбный -- сурими -- конгрессы
Доп.точки доступа:
Харенко Е.Н. \соавт.\
5.
Подробнее
Б 27
Баскакова, Ю. А.
Разработка технологии биологически активной добавки к пище "Концентрат омега-3"Ю.А. Баскакова, Н.П. Боева / Ю. А. Баскакова ; соавт. Боева Н.П. // Рыбное хозяйство. - - М., 2015.- ¦5.- С.96-101. - ISSN ISSN 0131
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВАК -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Боева Н.П. \соавт.\
Б 27
Баскакова, Ю. А.
Разработка технологии биологически активной добавки к пище "Концентрат омега-3"Ю.А. Баскакова, Н.П. Боева / Ю. А. Баскакова ; соавт. Боева Н.П. // Рыбное хозяйство. - - М., 2015.- ¦5.- С.96-101. - ISSN ISSN 0131
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВАК -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Боева Н.П. \соавт.\
Страница 1, Результатов: 5