База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
У79
Харенко, Е. Н.
Новые подходы при производстве фарша сурими в условиях промыслаХаренко Е.Н., Бедина Л.Ф. / Е. Н. Харенко ; соавт. Бедина Л.Ф. // Устойчивое использование биологических ресурсов морей России:проблемы и перспективы: тезисы докл.Всерос.науч.конф. (Сочи,16-17 мая 2012 г.). - - М.:изд-во ВНИРО, 2012.- С.74-75. - ISSN ISBN 978-
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбный фарш -- сурими -- тезисы
Доп.точки доступа:
Бедина Л.Ф. \соавт.\
У79
Харенко, Е. Н.
Новые подходы при производстве фарша сурими в условиях промыслаХаренко Е.Н., Бедина Л.Ф. / Е. Н. Харенко ; соавт. Бедина Л.Ф. // Устойчивое использование биологических ресурсов морей России:проблемы и перспективы: тезисы докл.Всерос.науч.конф. (Сочи,16-17 мая 2012 г.). - - М.:изд-во ВНИРО, 2012.- С.74-75. - ISSN ISBN 978-
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбный фарш -- сурими -- тезисы
Доп.точки доступа:
Бедина Л.Ф. \соавт.\
2.
Подробнее
И 26
Игонина, И. Н.
Изучение и прогнозирование современного рынка рыбного фарша / И. Н. Игонина // Компетентность. - - М., 2012.-¦ 6(97) С.33-36. - ISSN ISSN 1993
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--полуфабрикаты
Торговля рыбными продуктами
Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбный фарш -- товароведение
И 26
Игонина, И. Н.
Изучение и прогнозирование современного рынка рыбного фарша / И. Н. Игонина // Компетентность. - - М., 2012.-¦ 6(97) С.33-36. - ISSN ISSN 1993
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--полуфабрикаты
Торговля рыбными продуктами
Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбный фарш -- товароведение
Страница 1, Результатов: 2