Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Н34
Рулева Т.Н., Т. Н., Крылова Т.Н.
    Унифицированный подход к научному обоснованию режимов стерилизации рыбных консервов натуральной группы / Т. Н., Крылова Т.Н. Рулева Т.Н. // Научные основы совершенствования технологии продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии продуктов. Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.53-70

Рулева Т.Н., Т.Н., Крылова Т.Н. Унифицированный подход к научному обоснованию режимов стерилизации рыбных консервов натуральной группы [Текст] / Т. Н., Крылова Т.Н. Рулева Т.Н. // Научные основы совершенствования технологии продуктов. Сб-к науч. тр. / основы совершенствования технологии продуктов. Сб-к науч. тр. Научные. - Калининград, 2004. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.53-70

УДК664.95
М34
Каневский, В. А.
    Система автоматизированного управления процессом стерилизации консервов - САУСТ / В. А. Каневский // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.243-246

Каневский, В.А. Система автоматизированного управления процессом стерилизации консервов - САУСТ [Текст] / В. А. Каневский // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции..." / VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.243-246

УДК664.95
Р 17

    Разработка модели автоклава для тренажера процесса стерилизацииВласов А.В. и др. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2015. - С.106-109. - (¦6). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стерилизация--консервы--оборудование

Кл.слова (ненормированные):
технология

Разработка модели автоклава для тренажера процесса стерилизацииВласов А.В. и др. [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2015. - С. С.106-109