Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
К 40
Ким, Э. Н.
    Управление качеством при проектировании сушеной продукции из трепангаКим С.Г.,Сон С.Г. / Э. Н. Ким ; соавт. Сон С.Г. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2015. - С.112-115. - (¦1) . - ISSN 0131-6184

Рубрики: Трепанг--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление--товароведение

   Экономика рыбной пром-сти--планирование

Кл.слова (ненормированные):
трепанг -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Сон С.Г.

Ким, Э.Н. Управление качеством при проектировании сушеной продукции из трепангаКим С.Г.,Сон С.Г. [Текст] / Э. Н. Ким ; соавт. Сон С.Г. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2015. - С. С.112-115