Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
И 88

    Использование ферментов из геопатопанкреаса камчатского краба для протеолиза коровьего молокоСмирнова Е.Б.,Мухин В.А.,Новиков В.Ю. и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - С.47-50. - (¦2). - ISSN 2072-9669

Использование ферментов из геопатопанкреаса камчатского краба для протеолиза коровьего молокоСмирнова Е.Б.,Мухин В.А.,Новиков В.Ю. и др. [Текст] // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2011. - С. С.47-50

УДК664.959.5
М34

    Способы получения гидролизатов мяса мидий и их биологическая активностьАрнаутов М.В.,Абрамова Л.С.(ВНИРО),Сидорова Ю.С.,Зорин С.Н. // Мат-лы всерос. конф. молодых уч-х и специалистов. Мат-лы всерос. конф. молодых уч-х и специалистов. - 2012. - С.26-31

Рубрики: Мидии--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
мидии -- ВНИРО

Способы получения гидролизатов мяса мидий и их биологическая активностьАрнаутов М.В.,Абрамова Л.С.(ВНИРО),Сидорова Ю.С.,Зорин С.Н. [Текст] // Мат-лы всерос. конф. молодых уч-х и специалистов / всерос. конф. молодых уч-х и специалистов Мат-лы. - Мурманск, 2012. - С. С.26-31

УДК664.951
И33
Михеев Е.В., Е. В.,Ковалев Н.Н.
    Технологические характеристики ганглиев кальмаров как сырья для получения фермента холинэстеразы / Е. В.,Ковалев Н.Н. Михеев Е.В. ; соавт. Ковалев Н.Н. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2012. - С.238-245. - (Т.169). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Кальмары--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
кальмары
Доп.точки доступа:
Ковалев Н.Н.

Михеев Е.В., Е.В.,Ковалев Н.Н. Технологические характеристики ганглиев кальмаров как сырья для получения фермента холинэстеразы [Текст] / Е. В.,Ковалев Н.Н. Михеев Е.В. ; соавт. Ковалев Н.Н. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов / ТИНРО. Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2012. - С. С.238-245

УДК664.951
Ш 67
Шкуратова, Е. Б.
    Влияние температуры и pH на активность протеиназ из гепатопанкреса краба-стригуна Chionoecetes opilioШкуратова Е.Б.,Мухин В.А.,Лыжов И.И. / Е. Б. Шкуратова ; соавт. Мухин В.А.,Лыжов И.И. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2013. - С.105-107. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

   Крабы--технология

Кл.слова (ненормированные):
РИНЦ -- крабы
Доп.точки доступа:
Мухин В.А.,Лыжов И.И.

Шкуратова, Е.Б. Влияние температуры и pH на активность протеиназ из гепатопанкреса краба-стригуна Chionoecetes opilioШкуратова Е.Б.,Мухин В.А.,Лыжов И.И. [Текст] / Е. Б. Шкуратова ; соавт. Мухин В.А.,Лыжов И.И. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2013. - С. С.105-107

УДК664.95
И33
Ковалев, Н. Н.
    Битехнология холинэстераз из ганглиев кальмаровКовалев Н.Н.,Михеев Е.В.,Позднякова Ю.М. / Н. Н. Ковалев ; соавт. Михеев Е.В.,Позднякова Ю.М. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2013. - С.253-264. - (Т.172). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Кальмары--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
кальмары
Доп.точки доступа:
Михеев Е.В.,Позднякова Ю.М.

Ковалев, Н.Н. Битехнология холинэстераз из ганглиев кальмаровКовалев Н.Н.,Михеев Е.В.,Позднякова Ю.М. [Текст] / Н. Н. Ковалев ; соавт. Михеев Е.В.,Позднякова Ю.М. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов / ТИНРО. Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2013. - С. С.253-264

УДК664.951
И33
Баштовой, А. Н.
    Технология кормовой добавки из отходов при разделке лососевыхБаштовой А.Н.,Павель К.Г.,Самойленко Г.В. / А. Н. Баштовой ; соавт. Павель К.Г.,Самойленко Г.В. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2013. - С.321-332. - (Т.175). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Лососевые--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--прочие продукты

Кл.слова (ненормированные):
лососевые
Доп.точки доступа:
Павель К.Г.,Самойленко Г.В.

Баштовой, А.Н. Технология кормовой добавки из отходов при разделке лососевыхБаштовой А.Н.,Павель К.Г.,Самойленко Г.В. [Текст] / А. Н. Баштовой ; соавт. Павель К.Г.,Самойленко Г.В. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов / ТИНРО. Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2013. - С. С.321-332

УДК664.95
В 58

    Влияние ферментолизата мяса мидий на рост и некоторые показатели общего адаптационного синдрома у крысСидорова Ю.С.,Селяскин К.Е.,Зорин С.Н.,Абрамова Л.С.,Мазо В.К. // Вопросы питания. Вопросы питания. - 2014. - С.22-27. - (Т.83,¦4). - ISSN 0042-8833

Рубрики: Мидии--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
мидии -- ВНИРО

Влияние ферментолизата мяса мидий на рост и некоторые показатели общего адаптационного синдрома у крысСидорова Ю.С.,Селяскин К.Е.,Зорин С.Н.,Абрамова Л.С.,Мазо В.К. [Текст] // Вопросы питания / питания Вопросы. - М., 2014. - С. С.22-27

УДК604.4
П 53

    Получения ферментного препарата "Цитохром с" из нетрадиционного вида сырьяМукатова М.Д.,Привезенцев А.В.,Киричко Н.А.,Сколков С.А. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - КубГТУ. - 2014. - КубГТУ . - С. 58- 61. - (¦4). - ISSN 0579-3009

Рубрики: Тюлень--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--медицинские препараты

Кл.слова (ненормированные):
тюлень

Получения ферментного препарата "Цитохром с" из нетрадиционного вида сырьяМукатова М.Д.,Привезенцев А.В.,Киричко Н.А.,Сколков С.А. [Текст] // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2014. - КубГТУ. - КубГТУ. - С. С. 58- 61

УДК664.951
Т 12
Табакаева, О. В.
    Продолжительность процесса получения ферментативных гидролизатов из двустворчатого моллюска Anadarabroutoni Дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Лысенко Г.Е.,Табакаев А.В. / О. В. Табакаева ; соавт. Лысенко Т.Е.,Табакаев А.В. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - С.16-19. - (¦11). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Лысенко Т.Е.,Табакаев А.В.

Табакаева, О.В. Продолжительность процесса получения ферментативных гидролизатов из двустворчатого моллюска Anadarabroutoni Дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Лысенко Г.Е.,Табакаев А.В. [Текст] / О. В. Табакаева ; соавт. Лысенко Т.Е.,Табакаев А.В. // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2015. - С. С.16-19

УДК577
Ф 43

    Ферменты бактериального изолята бурой водоросли Sargassum polycystum Agardh, 1821, участвующие в биотрансформации полианионных олиго- и полисахаридовДубровская Ю.В.,Куриленко В.В.,Као Тхи Тхун Ханг и др. // Биология моря. Биология моря. - 2017. - С.358-365. - (Т.43,¦5). - ISSN 0134-3475

Рубрики: Бурые водоросли

   Саргассовые водоросли

   Биохимия

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

   Водоросли--технология

Кл.слова (ненормированные):
ламинария

Ферменты бактериального изолята бурой водоросли Sargassum polycystum Agardh, 1821, участвующие в биотрансформации полианионных олиго- и полисахаридовДубровская Ю.В.,Куриленко В.В.,Као Тхи Тхун Ханг и др. [Текст] // Биология моря / моря Биология. - М., 2017. - С. С.358-365