Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Авторефераты

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
Д 30
Дементьева, Н. В.
    Разработка технологии ферментированного рыбного фарша и формованных продуктов на его основе / Н. В. Дементьева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 2005.-26 с.

УДК
664.951.65

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--прочие продукты

   Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- 2005

Дементьева, Н.В. Разработка технологии ферментированного рыбного фарша и формованных продуктов на его основе [Текст] / Н. В. Дементьева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 2005.-26 с.

1.
Краткое Полное

Дементьева, Н.В. Разработка технологии ферментированного рыбного фарша и формованных продуктов на его основе [Текст] / Н. В. Дементьева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 2005.-26 с.

УДК664.95
Д 30
Дементьева, Н. В.
    Разработка технологии ферментированного рыбного фарша и формованных продуктов на его основе / Н. В. Дементьева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 2005.-26 с.

УДК
664.951.65

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--прочие продукты

   Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- 2005

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК664.95
Л 88
Лысова, А. С.
    Исследование процессов ферментации каспийской кильки с целью получения пищевого белкового концентратаКТИРПХ / А. С. Лысова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калининград,1971.-19 с.

УДК
577.15:664.951.2:664.951.014

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--прочие продукты

   Килька--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- килька -- 1971

Лысова, А.С. Исследование процессов ферментации каспийской кильки с целью получения пищевого белкового концентратаКТИРПХ [Текст] / А. С. Лысова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калининград,1971.-19 с.

2.
Краткое Полное

Лысова, А.С. Исследование процессов ферментации каспийской кильки с целью получения пищевого белкового концентратаКТИРПХ [Текст] / А. С. Лысова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калининград,1971.-19 с.

УДК664.95
Л 88
Лысова, А. С.
    Исследование процессов ферментации каспийской кильки с целью получения пищевого белкового концентратаКТИРПХ / А. С. Лысова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калининград,1971.-19 с.

УДК
577.15:664.951.2:664.951.014

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--прочие продукты

   Килька--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- килька -- 1971

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц