Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

УДК664.956
Ц 56
Цибизова, М.Е. и др.
    Ферментативная обработка рыбного сырья как один из способов увеличения выхода белковых продуктовЦибизова М.Е.,Костюрина К.В.,Аверьянова Н.Д. / М.Е. и др. Цибизова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2010. - С.17-20. - (¦1) . - ISSN 0579-3009

УДК
664.956.047

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
технология

Цибизова, М.Е. и др. Ферментативная обработка рыбного сырья как один из способов увеличения выхода белковых продуктовЦибизова М.Е.,Костюрина К.В.,Аверьянова Н.Д. [Текст] / М.Е. и др. Цибизова // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2010. - С. С.17-20

1.
Краткое Полное

Цибизова, М.Е. и др. Ферментативная обработка рыбного сырья как один из способов увеличения выхода белковых продуктовЦибизова М.Е.,Костюрина К.В.,Аверьянова Н.Д. [Текст] / М.Е. и др. Цибизова // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2010. - С. С.17-20

УДК664.956
Ц 56
Цибизова, М.Е. и др.
    Ферментативная обработка рыбного сырья как один из способов увеличения выхода белковых продуктовЦибизова М.Е.,Костюрина К.В.,Аверьянова Н.Д. / М.Е. и др. Цибизова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2010. - С.17-20. - (¦1) . - ISSN 0579-3009

УДК
664.956.047

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц