Поиск по Электронному каталогу

УДК664.951
В 79
Вотинов, М. В.
    Телематическое оснащение технологических процессов термической обработки гидробионтовВотинов М.В. / М. В. Вотинов // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2013. - С.97-100. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--сушка-вяление

   Вычислительная техника

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ

Вотинов, М.В. Телематическое оснащение технологических процессов термической обработки гидробионтовВотинов М.В. [Текст] / М. В. Вотинов // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2013. - С. С.97-100

УДК664.956
В38
Вотинков, М. В.
    Исследование способов тепловой обработки рыбы при автоматическом управлении процессами ее нагрева и обезвоживанияВотинов М.В.,Ершов М.А.,Маслов А.А. / М. В. Вотинков ; соавт. Ершов М.А.,Маслов А.А. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство. - 2017. - С.145-152. - (¦1). - ISSN 2073-5529

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--сушка-вяление

   Сушильная техника

Кл.слова (ненормированные):
сушилки -- технология -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Ершов М.А.,Маслов А.А.

Вотинков, М.В. Исследование способов тепловой обработки рыбы при автоматическом управлении процессами ее нагрева и обезвоживанияВотинов М.В.,Ершов М.А.,Маслов А.А. [Текст] / М. В. Вотинков ; соавт. Ершов М.А.,Маслов А.А. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство / Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство Вестник. - Астрахань, 2017. - С. С.145-152

УДК664.97
И33
Богданов, В. Д.
    Исследование влияния степени дезинтеграции трепанга в процессе криообработки на пищевую ценность его сухого концентратаБогданов В.Д.,Симлянкин А.А.,Назаренко А.В. / В. Д. Богданов ; соавт. Симдянкин А.А.,Назаренко А.В. // Известия ТИНРО. Известия ТИНРО. - 2018. - С.224-230. - (Т.192). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Трепанг--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--сушка-вяление

Кл.слова (ненормированные):
трепанг -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Симдянкин А.А.,Назаренко А.В.

Богданов, В.Д. Исследование влияния степени дезинтеграции трепанга в процессе криообработки на пищевую ценность его сухого концентратаБогданов В.Д.,Симлянкин А.А.,Назаренко А.В. [Текст] / В. Д. Богданов ; соавт. Симдянкин А.А.,Назаренко А.В. // Известия ТИНРО / ТИНРО Известия. - Владивосток, 2018. - С. С.224-230