База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
М 66
Митешова, Т. С.
Сохранение качества мороженой сайры / Т. С. Митешова // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - - М., 2009.-¦2.-С.56-59
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--белок--биохимия и контроль
Сайра--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сайра
М 66
Митешова, Т. С.
Сохранение качества мороженой сайры / Т. С. Митешова // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - - М., 2009.-¦2.-С.56-59
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--белок--биохимия и контроль
Сайра--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сайра
Страница 1, Результатов: 1