Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

УДК664.951
Ш 95
Шульгин, Ю. П.
    Применение культуры инфузории Tetrachymena pyriformis в качестве метода оценки пригодности использования в пищу мороженого сырья из сельди тихоокеанской жирной / Ю. П. Шульгин // Вопросы питания. Вопросы питания. - 2005. - С.47-50. - (Т.74,¦3) . - ISSN 0042-8833

УДК
664.951

Рубрики: Сельдь--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--хранение--исследования

Кл.слова (ненормированные):
сельдь -- технология

Шульгин, Ю.П. Применение культуры инфузории Tetrachymena pyriformis в качестве метода оценки пригодности использования в пищу мороженого сырья из сельди тихоокеанской жирной [Текст] / Ю. П. Шульгин // Вопросы питания / питания Вопросы. - М., 2005. - С. С.47-50

1.
Краткое Полное

Шульгин, Ю.П. Применение культуры инфузории Tetrachymena pyriformis в качестве метода оценки пригодности использования в пищу мороженого сырья из сельди тихоокеанской жирной [Текст] / Ю. П. Шульгин // Вопросы питания / питания Вопросы. - М., 2005. - С. С.47-50

УДК664.951
Ш 95
Шульгин, Ю. П.
    Применение культуры инфузории Tetrachymena pyriformis в качестве метода оценки пригодности использования в пищу мороженого сырья из сельди тихоокеанской жирной / Ю. П. Шульгин // Вопросы питания. Вопросы питания. - 2005. - С.47-50. - (Т.74,¦3) . - ISSN 0042-8833

УДК
664.951

Рубрики: Сельдь--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--хранение--исследования

Кл.слова (ненормированные):
сельдь -- технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц