Поиск по Электронному каталогу

УДК 664.951
Б 20
Балабаев, В. С.
    Обоснование и разработка технологии пищевых хитозановых композиций с использованием СО2 - экстрактов фитосырья. : автореф канд. технических наук .05.18.04 / В.С. Балабаев ФГБНУ "ВНИРО". - М., 2016 - 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов.--Хитозан

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободных экз. нет

Балабаев, В.С. Обоснование и разработка технологии пищевых хитозановых композиций с использованием СО2 - экстрактов фитосырья. [Текст] : автореф канд. технических наук .05.18.04 / В.С. Балабаев ФГБНУ "ВНИРО". - М., 2016 - 24 с.