Поиск по Электронному каталогу

УДК664.97
И33
Богданов, В. Д.
    Исследование влияния степени дезинтеграции трепанга в процессе криообработки на пищевую ценность его сухого концентратаБогданов В.Д.,Симлянкин А.А.,Назаренко А.В. / В. Д. Богданов ; соавт. Симдянкин А.А.,Назаренко А.В. // Известия ТИНРО. Известия ТИНРО. - 2018. - С.224-230. - (Т.192). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Трепанг--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--сушка-вяление

Кл.слова (ненормированные):
трепанг -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Симдянкин А.А.,Назаренко А.В.

Богданов, В.Д. Исследование влияния степени дезинтеграции трепанга в процессе криообработки на пищевую ценность его сухого концентратаБогданов В.Д.,Симлянкин А.А.,Назаренко А.В. [Текст] / В. Д. Богданов ; соавт. Симдянкин А.А.,Назаренко А.В. // Известия ТИНРО / ТИНРО Известия. - Владивосток, 2018. - С. С.224-230

УДК339.664.95
К 56
Ковалев, Н. Н.
    Анализ биология активной продукции из промысловых голотурий (Echinodermata: Holothuroidea) сырье и технологииКовалев Н.Н.,Пивненко Т.Н.,Ким Г.Н. / Н. Н. Ковалев ; соавт. Пивненко Т.Н.,Ким Г.Н. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2016. - С.112-116. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Голотурии--технология

   Трепанг--технология

   Лечебное питание

   Азия

Кл.слова (ненормированные):
голотурии -- трепанг -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Пивненко Т.Н.,Ким Г.Н.

Ковалев, Н.Н. Анализ биология активной продукции из промысловых голотурий (Echinodermata: Holothuroidea) сырье и технологииКовалев Н.Н.,Пивненко Т.Н.,Ким Г.Н. [Текст] / Н. Н. Ковалев ; соавт. Пивненко Т.Н.,Ким Г.Н. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2016. - С. С.112-116