База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С 30
Сем¬нов, Б. Н.
Исследование режимов холодильной обработки тунца и качество выработанных из него консервов / Б. Н. Сем¬нов // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Л.,1971.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы
Тунец--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- тунец -- 1971
С 30
Сем¬нов, Б. Н.
Исследование режимов холодильной обработки тунца и качество выработанных из него консервов / Б. Н. Сем¬нов // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Л.,1971.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы
Тунец--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- тунец -- 1971
2.
Подробнее
С 30
Сем¬нов, Б. Н.
Разработка холодильной технологии тунцаЛенингр.технолог.ин-т холод.пром-ти / Б. Н. Сем¬нов // Автореф.дис. д-ра техн. наук. - -Л.,1990.-31 с.
Рубрики: Тунец--технология
Технология рыбы и морепродуктов--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- тунец -- 1990 -- докт.
С 30
Сем¬нов, Б. Н.
Разработка холодильной технологии тунцаЛенингр.технолог.ин-т холод.пром-ти / Б. Н. Сем¬нов // Автореф.дис. д-ра техн. наук. - -Л.,1990.-31 с.
| УДК |
Рубрики: Тунец--технология
Технология рыбы и морепродуктов--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- тунец -- 1990 -- докт.
Страница 1, Результатов: 2