База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.

Подробнее
УДК664
М 12
Магомаев, А. А.
Изучение физико-химических свойств жира каспийского тюленя с целью совершенствования технологии производства / А. А. Магомаев // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -Краснодар,1966.-23 с.
Рубрики: Тюлени--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
тюлени -- технология -- жиры -- 1966
М 12
Магомаев, А. А.
Изучение физико-химических свойств жира каспийского тюленя с целью совершенствования технологии производства / А. А. Магомаев // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -Краснодар,1966.-23 с.
УДК |
Рубрики: Тюлени--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
тюлени -- технология -- жиры -- 1966
2.

Подробнее
УДК664
П 75
Привезенцев, А. В
Разработка комплексной технологии переработки каспийского тюленяВНИРО / А.В Привезенцев // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,2008.-24 с.
Рубрики: Тюлени--технология
Технология рыбы и морепродуктов--консервирование--хранение
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
тюлени -- технология -- жиры -- карбамид -- 2008
П 75
Привезенцев, А. В
Разработка комплексной технологии переработки каспийского тюленяВНИРО / А.В Привезенцев // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,2008.-24 с.
УДК |
Рубрики: Тюлени--технология
Технология рыбы и морепродуктов--консервирование--хранение
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
тюлени -- технология -- жиры -- карбамид -- 2008
3.

Подробнее
664.95
П 30
Петрова, М. С.
Обоснование и разработка технологии биологически активной добавки к пище "Лецитин в тюленьем жире"ВНИРО / М. С. Петрова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,2009.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Жиры и масла
Ластоногие--технология
Тюлени--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ластоногие -- тюлени -- жиры -- 2009
П 30
Петрова, М. С.
Обоснование и разработка технологии биологически активной добавки к пище "Лецитин в тюленьем жире"ВНИРО / М. С. Петрова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,2009.-24 с.
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Жиры и масла
Ластоногие--технология
Тюлени--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ластоногие -- тюлени -- жиры -- 2009
Страница 1, Результатов: 3