Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
И 18
Иваней А.А., А. А.,Никонова А.С.
    Способ получения коптильного препараты с использованием ультразвука / А. А.,Никонова А.С. Иваней А.А. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.104-105. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Иваней А.А., А.А.,Никонова А.С. Способ получения коптильного препараты с использованием ультразвука [Текст] / А. А.,Никонова А.С. Иваней А.А. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2011. - С. С.104-105

УДК664.951
С56
Острикова Е.И., Е. И.,Харенко Е.Н.(ВНИРО)
    Использование ультразвуковой обработки для повышения качества аналоговых продуктов из вторичного рыбного сырья / Е. И.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) Острикова Е.И. // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х. Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х. - ВНИРО. - 2011. - ВНИРО . - С.226-230

Рубрики: Ультразвук

   Технология рыбы и морепродуктов--белок

Кл.слова (ненормированные):
ультразвук -- ВНИРО

Острикова Е.И., Е.И.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) Использование ультразвуковой обработки для повышения качества аналоговых продуктов из вторичного рыбного сырья [Текст] / Е. И.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) Острикова Е.И. // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х / проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х Современные. - М., 2011. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.226-230

УДК664.951.039.4
А 86
Артемов, Р.В. и др.
    Влияние режимов ультразвукового воздействия на скорость охлаждения рыбы в льдо-водо-солевой системеАртемов Р.В.,Харенко Е.Н.,Бедина Л.Ф.(ВНИРО) / Р.В. и др. Артемов // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2012. - С.58-65. - (¦4). - ISSN 2074-5990

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки

   Ультразвук

Кл.слова (ненормированные):
ультразвук -- ВНИРО

Артемов, Р.В. и др. Влияние режимов ультразвукового воздействия на скорость охлаждения рыбы в льдо-водо-солевой системеАртемов Р.В.,Харенко Е.Н.,Бедина Л.Ф.(ВНИРО) [Текст] / Р.В. и др. Артемов // Рыбоводство и рыбное хозяйство / и рыбное хозяйство Рыбоводство. - М., 2012. - С. С.58-65

УДК597-18:664.951.037.1:664.951.039.4
Х 20
Харенко, Е. Н.(ВНИРО) и др.
    Использование гистологических исследований при определении качества рыбы, охлажденной в льдо-водо-солевой системе с использованием ультразвукаХаренко Е.Н.,Артемов Р.В.,Пьянова С.В.(ВНИРО) / Е. Н.(ВНИРО) и др. Харенко // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2012. - С.53-63. - (¦8). - ISSN 2074-5990

Рубрики: Ихтиология--гистология

   Ультразвук

   Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО -- Ультразвук -- технология

Харенко, Е.Н.(ВНИРО) и др. Использование гистологических исследований при определении качества рыбы, охлажденной в льдо-водо-солевой системе с использованием ультразвукаХаренко Е.Н.,Артемов Р.В.,Пьянова С.В.(ВНИРО) [Текст] / Е. Н.(ВНИРО) и др. Харенко // Рыбоводство и рыбное хозяйство / и рыбное хозяйство Рыбоводство. - М., 2012. - С. С.53-63

УДК664.951.039.4
Х 20
Харенко Е.Н., Е. Н.,Острикова Е.И.(ВНИРО)
    Использование ультразвуковой обработки для повышения качества аналоговых продуктов из вторичного рыбного сырья / Е. Н.,Острикова Е.И.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2012. - С.109-113. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Ультразвук

   Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--икра

Кл.слова (ненормированные):
ультразвук -- ВНИРО -- технология

Харенко Е.Н., Е.Н.,Острикова Е.И.(ВНИРО) Использование ультразвуковой обработки для повышения качества аналоговых продуктов из вторичного рыбного сырья [Текст] / Е. Н.,Острикова Е.И.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2012. - С. С.109-113

УДК664.95
М34
Артемов, Р. П.
    Изучение поуказателей качества рыбы, охлажденной в льдо-водо-солевой системе с использованием ультразвука, в процессе храненияАртемов Р.В.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) / Р. П. Артемов ; соавт. Харенко Е.Н. // Материалы VIII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VIII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2011. - С.162-166

Рубрики: Ультразвук

   Технология рыбы и морепродуктов--хранение--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
ультразвук -- ВНИРО -- технология
Доп.точки доступа:
Харенко Е.Н.

Артемов, Р.П. Изучение поуказателей качества рыбы, охлажденной в льдо-водо-солевой системе с использованием ультразвука, в процессе храненияАртемов Р.В.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) [Текст] / Р. П. Артемов ; соавт. Харенко Е.Н. // Материалы VIII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" / VIII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" Материалы VIII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы. - Калининград, 2011. - С. С.162-166

УДК664.95
М34
Яричевская, Н. Н.
    Использование ультразвука в технологии варено-мороженой продукции из крабаЯричевская Н.Н.,Харенко Е.Н.,Бедина Л.Ф.(ВНИРО) / Н. Н. Яричевская ; соавт. Харенко Е.Н.,Бедина Л.Ф.(ВНИРО) // Материалы VIII Межд. конф.: "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VIII Межд. конф.: "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2011. - С.166-172

Рубрики: Крабы--технология

   Ультразвук

Кл.слова (ненормированные):
крабы -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Харенко Е.Н.,Бедина Л.Ф.(ВНИРО)

Яричевская, Н.Н. Использование ультразвука в технологии варено-мороженой продукции из крабаЯричевская Н.Н.,Харенко Е.Н.,Бедина Л.Ф.(ВНИРО) [Текст] / Н. Н. Яричевская ; соавт. Харенко Е.Н.,Бедина Л.Ф.(ВНИРО) // Материалы VIII Межд. конф.: "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" / VIII Межд. конф.: "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" Материалы VIII Межд. конф.: "Производство рыбной продукции: проблемы. - Калининград, 2011. - С. С.166-172

УДК597.423
Ч-34
Чебанов, М. С.
    Китайский осетр (Acipenser sinensis Gray): искусственное воспроизводство и оптимизация формирования маточного стада методами УЗИ-диагностики пола и стадий зрелости гонадЧебанов М.С.,Галич Е.В. / М. С. Чебанов ; соавт. Галич Е.В. // Осетровые хозяйство. - 2008. - С.43-58. - (¦2)

Рубрики: Осетр--биология--разведение

   Китай

   Рыбоводство--оборудование

   Ультразвук

Кл.слова (ненормированные):
осетр
Доп.точки доступа:
Галич Е.В.

Чебанов, М.С. Китайский осетр (Acipenser sinensis Gray): искусственное воспроизводство и оптимизация формирования маточного стада методами УЗИ-диагностики пола и стадий зрелости гонадЧебанов М.С.,Галич Е.В. [Текст] / М. С. Чебанов ; соавт. Галич Е.В. // Осетровые хозяйство. - 2008. - С. С.43-58

УДК664.95
К 40
Ким, Э. Н.
    Совершенствование технологии мороженого краба с использованием ультразвуковой обработкиКим Э.Н.,Лаптева Е.П.,Порошин Н.А. / Э. Н. Ким ; соавт. Лаптева Е.П.,Порошин Н.А. // Известия РАН. Пищевая технология. Известия РАН. Пищевая технология. - КубГТУ. - 2015. - КубГТУ . - С.37-41. - (¦1). - ISSN 0579-3009

Рубрики: Крабы--технология

   Ультразвук

   Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--химические методы

Кл.слова (ненормированные):
крабы
Доп.точки доступа:
Лаптева Е.П.,Порошин Н.А.

Ким, Э.Н. Совершенствование технологии мороженого краба с использованием ультразвуковой обработкиКим Э.Н.,Лаптева Е.П.,Порошин Н.А. [Текст] / Э. Н. Ким ; соавт. Лаптева Е.П.,Порошин Н.А. // Известия РАН. Пищевая технология / РАН. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2015. - КубГТУ. - КубГТУ. - С. С.37-41

УДК574.5
Р 86
Румянцев, В. А.
    Исследование изменений физического состояния цианобактерий после слабого ультразвукового воздействияРумянцев В.А.,Григорьева Н.Ю.,Чистякова Л.В. / В. А. Румянцев ; соавт. Григорьева Н.Ю.,Чистякова Л.В. // Доклады АН. Доклады АН. - 2017. - С.580-583. - (Т.475,¦5). - ISSN 0869-5652

Рубрики: Цветение воды

   Ультразвук

   Водная микробиология

Кл.слова (ненормированные):
фотосинтез -- гидромикробиология
Доп.точки доступа:
Григорьева Н.Ю.,Чистякова Л.В.

Румянцев, В.А. Исследование изменений физического состояния цианобактерий после слабого ультразвукового воздействияРумянцев В.А.,Григорьева Н.Ю.,Чистякова Л.В. [Текст] / В. А. Румянцев ; соавт. Григорьева Н.Ю.,Чистякова Л.В. // Доклады АН / АН Доклады. - М., 2017. - С. С.580-583