Поиск по Электронному каталогу

Article
М 15
Макарова, А.М.
    Влияние неомыляемых веществ липидов печени трески и усатых китов на разделение смеси метиловых эфиров жирных кислот методом газо-жидкостной хроматографии. / Макарова, А.М., Ржавская, Ф.М. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 120 - 124. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974

Макарова, А.М. Влияние неомыляемых веществ липидов печени трески и усатых китов на разделение смеси метиловых эфиров жирных кислот методом газо-жидкостной хроматографии. [Электронный ресурс] / Макарова, А.М., Ржавская, Ф.М. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 120 - 124. - (Труды ВНИРО, т. 95). : Изд-во ВНИРО., 1974

Article
Х 93
Христоферзен, Г.С.
    О причинах потемнения консервов из океанических рыб в томатном соусе. / Христоферзен, Г.С. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 72 - 76. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974

Христоферзен, Г.С. О причинах потемнения консервов из океанических рыб в томатном соусе. [Электронный ресурс] / Христоферзен, Г.С. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 72 - 76. - (Труды ВНИРО, т. 95). : Изд-во ВНИРО., 1974

Thesis
Ш 64
Широнина, Антонина Юрьевна
    Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов. : автореф. дисс. канд. технич. наук. / Широнина, Антонина Юрьевна. - [Б. м.] : m, 2015

Широнина, Антонина Юрьевна Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. канд. технич. наук. / Широнина, Антонина Юрьевна, 2015

Article
Е 30
Егорова, Н.И.
    Использование печени акул Индийского и Атлантического океанов для выработки ветеринарного жира. / Егорова, Н.И. // Пути повышения эффективности работы рыбной промышленности Азовско-Черноморского бассейна. - М.: Пищевая промышленность, 1974 г. - с. 89 - 96. - (Труды ВНИРО, т. 104). - 1974

Егорова, Н.И. Использование печени акул Индийского и Атлантического океанов для выработки ветеринарного жира. [Электронный ресурс] / Егорова, Н.И. // Пути повышения эффективности работы рыбной промышленности Азовско-Черноморского бассейна. - М.: Пищевая промышленность, 1974 г. - с. 89 - 96. - (Труды ВНИРО, т. 104). : Пищевая промышленность., 1974

Article
Б 93
Бутенко, Э.Н.
    Возможности извлечения органических веществ из сточных вод рыбоконсервного производства. / Бутенко, Э.Н., Егорова, Н.И. // Пути повышения эффективности работы рыбной промышленности Азовско-Черноморского бассейна. - М.: Пищевая промышленность, 1974 г. - с. 82 - 88. - (Труды ВНИРО, т. 104). - 1974

Бутенко, Э.Н. Возможности извлечения органических веществ из сточных вод рыбоконсервного производства. [Электронный ресурс] / Бутенко, Э.Н., Егорова, Н.И. // Пути повышения эффективности работы рыбной промышленности Азовско-Черноморского бассейна. - М.: Пищевая промышленность, 1974 г. - с. 82 - 88. - (Труды ВНИРО, т. 104). : Пищевая промышленность., 1974

Article
Ц 85
Цуладзе, Е.А.
    Переваримость белков мяса растительноядных рыб протеолитическими ферментами. / Цуладзе, Е.А., Егиазарян, С.А. // Биологические основы продуктивности водоемов Грузинской ССР. - М.: Изд-во ВНИРО, 1975 г. - с. 128 - 130. - (Труды ВНИРО, т. 105). - 1975

Цуладзе, Е.А. Переваримость белков мяса растительноядных рыб протеолитическими ферментами. [Электронный ресурс] / Цуладзе, Е.А., Егиазарян, С.А. // Биологические основы продуктивности водоемов Грузинской ССР. - М.: Изд-во ВНИРО, 1975 г. - с. 128 - 130. - (Труды ВНИРО, т. 105). : Изд-во ВНИРО., 1975

Article
И 21
Иванова, Е.Е.
    Технохимическая характеристика пиленгаса. / Иванова, Е.Е., Чехомов, М.Л. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2 - с. 50 - 51. - 2001

Иванова, Е.Е. Технохимическая характеристика пиленгаса. [Электронный ресурс] / Иванова, Е.Е., Чехомов, М.Л. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2 - с. 50 - 51. - 2001

Article
К 65
Копыленко, Л.Р.
    О содержании некоторых аминов в радуризированной и мороженой рыбе в процессе хранения. / Копыленко, Л.Р., Бобровская, Н.Д. // Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 67 - 72. - (Труды ВНИРО, т. 123). - 1977

Копыленко, Л.Р. О содержании некоторых аминов в радуризированной и мороженой рыбе в процессе хранения. [Электронный ресурс] / Копыленко, Л.Р., Бобровская, Н.Д. // Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 67 - 72. - (Труды ВНИРО, т. 123). : Пищевая промышленность., 1977

Article
А 65
Андреев, Н.Г.
    Замедление протеолиза ингибиторами при производстве пресервов из мойвы. / Андреев, Н.Г., Логачева, О.В., Миленина, Н.И., Слуцкая, Т.Н. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 2 - с. 52 - 53. - 1995

Андреев, Н.Г. Замедление протеолиза ингибиторами при производстве пресервов из мойвы. [Электронный ресурс] / Андреев, Н.Г., Логачева, О.В., Миленина, Н.И., Слуцкая, Т.Н. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 2 - с. 52 - 53. - 1995

Article
П 36

    Пищевой продукт из мидий для лечебно-профилактического применения. / Рехина, Н.И.Новикова, М.В.Беседина, Т.В. [и др.] // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 4 - с. 53 - 56. - 1995

Пищевой продукт из мидий для лечебно-профилактического применения. [Электронный ресурс] / Рехина, Н.И.Новикова, М.В.Беседина, Т.В. [и др.] // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 4 - с. 53 - 56. - 1995