Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
П 27

    Перспективные технологии переработки хамсы Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейнаАртемов Р.В.,Арнаутов М.В.,Артемов А.В.,Коноваленко Е.С.(ВНИРО) // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2015. - С.113-116. - (¦6) . - ISSN 0131-6184

Рубрики: Хамса--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--прочие продукты--сушка-вяление

   Азовское море--промысел

   Черное море--промысел

Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО -- хамса

Перспективные технологии переработки хамсы Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейнаАртемов Р.В.,Арнаутов М.В.,Артемов А.В.,Коноваленко Е.С.(ВНИРО) [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2015. - С. С.113-116