База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 95
Бычков, В.А.
Площадь и вес шкур холостяков морских котиков / Бычков, В.А. // Ластоногие северной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 68. (Т. 62. - ТИНРО). - С. 139-144. (284 с.). - 1968
~РУБ Article
Рубрики: Морские котики
Шкуры
Площадь
Вес
Возраст
Расчеты
Аннотация: Проанализированы результаты измерения площади парных шкур холостяков морских котиков в возрасте от 2 до 5 лет. В качестве условных показателей для типичных трехлетних холостяков при сортировке их шкур могут быть приняты следующие показатели: размер 38-48 дм2, вес 1,8-2 кг. Для четырехлетних холостяков это будет: 48-58 дм2, вес 2,6-3,4 кг.
Б 95
Бычков, В.А.
Площадь и вес шкур холостяков морских котиков / Бычков, В.А. // Ластоногие северной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 68. (Т. 62. - ТИНРО). - С. 139-144. (284 с.). - 1968
Рубрики: Морские котики
Шкуры
Площадь
Вес
Возраст
Расчеты
Аннотация: Проанализированы результаты измерения площади парных шкур холостяков морских котиков в возрасте от 2 до 5 лет. В качестве условных показателей для типичных трехлетних холостяков при сортировке их шкур могут быть приняты следующие показатели: размер 38-48 дм2, вес 1,8-2 кг. Для четырехлетних холостяков это будет: 48-58 дм2, вес 2,6-3,4 кг.
2.
Подробнее
З-14
Загуляева, А.И.
Уточнение технологии первичной обработки шкур морских котиков / Загуляева, А.И. // Ластоногие северной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 68. (Т. 62. - ТИНРО). - С. 145-154. (284 с.). - 1968
~РУБ Article
Рубрики: Котики
Шкуры
Обработка
Технологии
Консервирование
Качество
Аннотация: Установлено, что промывка хоровин морских котиков в течение 24 ч облегчает мездрение шкур, что способствует повышению качества мездры. Ослабление волосяного покрова при этом не наблюдалось. Обезжиривание шкур морских котиков поверхностно-активными веществами дает возможность получить шкуры с чистым блестящим волосом. Консервирование шкур в крепких тузлуках дает усадку площади шкур, что повышает густоту волосяного покрова. Однако мездра шкур в этих случаях получается более темных оттенков, чем у сырья, законсервированного сухой солью. Товарные свойства шкур у морских котиков по состоянию волосяного покрова выше чем у сырья тузлучного посола, а по качеству кожевой ткани у сырья штабельного посола.
З-14
Загуляева, А.И.
Уточнение технологии первичной обработки шкур морских котиков / Загуляева, А.И. // Ластоногие северной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 68. (Т. 62. - ТИНРО). - С. 145-154. (284 с.). - 1968
Рубрики: Котики
Шкуры
Обработка
Технологии
Консервирование
Качество
Аннотация: Установлено, что промывка хоровин морских котиков в течение 24 ч облегчает мездрение шкур, что способствует повышению качества мездры. Ослабление волосяного покрова при этом не наблюдалось. Обезжиривание шкур морских котиков поверхностно-активными веществами дает возможность получить шкуры с чистым блестящим волосом. Консервирование шкур в крепких тузлуках дает усадку площади шкур, что повышает густоту волосяного покрова. Однако мездра шкур в этих случаях получается более темных оттенков, чем у сырья, законсервированного сухой солью. Товарные свойства шкур у морских котиков по состоянию волосяного покрова выше чем у сырья тузлучного посола, а по качеству кожевой ткани у сырья штабельного посола.
3.
Подробнее
Ш 95
Шульгин, В.К.
Пороки шкур морских котиков и способы их устранения / Шульгин, В.К. // Ластоногие северной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 68. (Т. 62. - ТИНРО). - С. 155-158. (284 с.). - 1968
~РУБ Article
Рубрики: Морские котики
Шкуры
Пороки
Технологии
Убой
Обработка
Аннотация: Пороки шкур морских котиков делятся на прижизненные и посмертные. Первые не зависят от деятельности человека, вторые образуются во время убоя котиков, первичной обработки, консервирования и хранения шкур. К посмертным порокам относятся теклость волоса, разрывы шкур, кровоподтеки, неправильный раскрой, окровавленность волосяного покрова и мездры, прелины, краснота, синие и солевые пятна. Они возникают при недостатке внимания к процессам забоя, первичной обработки и консервирования шкур. Посмертные пороки могут быть полностью устранены или сокращены до минимума при правильном соблюдении установленных технологических процессов.
Ш 95
Шульгин, В.К.
Пороки шкур морских котиков и способы их устранения / Шульгин, В.К. // Ластоногие северной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 68. (Т. 62. - ТИНРО). - С. 155-158. (284 с.). - 1968
Рубрики: Морские котики
Шкуры
Пороки
Технологии
Убой
Обработка
Аннотация: Пороки шкур морских котиков делятся на прижизненные и посмертные. Первые не зависят от деятельности человека, вторые образуются во время убоя котиков, первичной обработки, консервирования и хранения шкур. К посмертным порокам относятся теклость волоса, разрывы шкур, кровоподтеки, неправильный раскрой, окровавленность волосяного покрова и мездры, прелины, краснота, синие и солевые пятна. Они возникают при недостатке внимания к процессам забоя, первичной обработки и консервирования шкур. Посмертные пороки могут быть полностью устранены или сокращены до минимума при правильном соблюдении установленных технологических процессов.
Страница 1, Результатов: 3