База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ц 56
Цибизова, М. Е.
Научное обоснование и методология переработки водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна / ФГБОУ ВПО КГТУ : автореф. дис. на соиск. уч. степ. д-ра техн. наук. / ФГБОУ ВПО "АГТУ".- М., 2014.- 48 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Рубрики: Экономика рыбной пром-ти--рыбопромышленные бассейны--рыбообработка
Волга река--промысел
Каспийское море--промысел
Технология рыбной пром-ти--ферменты--белок--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром -- Каспий -- технология -- Волга -- 2014
Свободных экз. нет
Ц 56
Цибизова, М. Е.
Научное обоснование и методология переработки водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна / ФГБОУ ВПО КГТУ : автореф. дис. на соиск. уч. степ. д-ра техн. наук. / ФГБОУ ВПО "АГТУ".- М., 2014.- 48 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: Экономика рыбной пром-ти--рыбопромышленные бассейны--рыбообработка
Волга река--промысел
Каспийское море--промысел
Технология рыбной пром-ти--ферменты--белок--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром -- Каспий -- технология -- Волга -- 2014
Свободных экз. нет
2.
Подробнее
Ч-49
Чернышова, О. В.
Обоснование и разработка технологии фаршевых продуктов из карася серебряного (Carassius auratus gibelio) : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / АГТУ.- М., 2015.- 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--ферменты--полуфабрикаты
Караси--технология
Рыба разная
Экономика рыбной пром-ти--рыбопромышленные бассейны
Кл.слова (ненормированные):
технология -- караси -- карась серебряный -- Волжско-Каспийский рыбохоз. бассейн -- фарш рыбный -- паста рыбная -- рыбы мелкие -- АГТУ -- 2015
Свободных экз. нет
Ч-49
Чернышова, О. В.
Обоснование и разработка технологии фаршевых продуктов из карася серебряного (Carassius auratus gibelio) : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / АГТУ.- М., 2015.- 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--ферменты--полуфабрикаты
Караси--технология
Рыба разная
Экономика рыбной пром-ти--рыбопромышленные бассейны
Кл.слова (ненормированные):
технология -- караси -- карась серебряный -- Волжско-Каспийский рыбохоз. бассейн -- фарш рыбный -- паста рыбная -- рыбы мелкие -- АГТУ -- 2015
Свободных экз. нет
Страница 1, Результатов: 2