Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
М 92
Мухина, Л. Б.
    Прослеживаемость - система обеспечения реализации безопасносной рыбной продукции / Л. Б. Мухина // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2007. - С.99-100. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Мухина, Л.Б. Прослеживаемость - система обеспечения реализации безопасносной рыбной продукции [Текст] / Л. Б. Мухина // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2007. - С. С.99-100

УДК664.95
А 16
Абрамова, Л.С. и др.
    Продукты питания на основе рыбы и нерыбных оьъектов промысла для детей дошкольного и школьного возрастаАбрамова Л.С.,Михлай С.А.,Коноваленко Е.С.(ВНИРО) / Л.С. и др. Абрамова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2007. - С.101-105. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Абрамова, Л.С. и др. Продукты питания на основе рыбы и нерыбных оьъектов промысла для детей дошкольного и школьного возрастаАбрамова Л.С.,Михлай С.А.,Коноваленко Е.С.(ВНИРО) [Текст] / Л.С. и др. Абрамова // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2007. - С. С.101-105

УДК664.95
Ш 95
Шульгин, Ю.П. и др.
    Качество пищевых морепродуктов Приморского краяШульгин Ю.П.,Лаженцева Л.Ю.,Шульгина Л.В. / Ю.П. и др. Шульгин // Вопросы питания. Вопросы питания. - 2007. - С.48-50. - (Т.76,¦5). - ISSN 0042-8833

Шульгин, Ю.П. и др. Качество пищевых морепродуктов Приморского краяШульгин Ю.П.,Лаженцева Л.Ю.,Шульгина Л.В. [Текст] / Ю.П. и др. Шульгин // Вопросы питания / питания Вопросы. - М., 2007. - С. С.48-50

УДК664.95
Е 16
Евелева, В.В. и др.
    Новые направления в производстве продуктов переработки рыбыЕвелева В.В.,Гамуйло А.П.,Тимошенкова О.Н. / В.В. и др. Евелева // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2008. - С.58-59. - (¦12). - ISSN 0235-2486

Евелева, В.В. и др. Новые направления в производстве продуктов переработки рыбыЕвелева В.В.,Гамуйло А.П.,Тимошенкова О.Н. [Текст] / В.В. и др. Евелева // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2008. - С. С.58-59

УДК612.392.98:582.272
И33
Вафина Л.Х., Л. Х., Подкорытова А.В.(ВНИРО)
    Новые продукты функционального питания на основе биоактивных компонентов бурых водорослей / Л. Х., Подкорытова А.В.(ВНИРО) Вафина Л.Х. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2009. - С.348-356. - (Т.156). - ISSN 1606-9919

Вафина Л.Х., Л.Х., Подкорытова А.В.(ВНИРО) Новые продукты функционального питания на основе биоактивных компонентов бурых водорослей [Текст] / Л. Х., Подкорытова А.В.(ВНИРО) Вафина Л.Х. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2009. - С. С.348-356

УДК664.95
Н 61
Низковская О.Ф., О. Ф.,Гроховский В.А.
    Создание нового формированного продукта из гидробионтов функционального назначения / О. Ф.,Гроховский В.А. Низковская О.Ф. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2009. - С.75-77. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Низковская О.Ф., О.Ф.,Гроховский В.А. Создание нового формированного продукта из гидробионтов функционального назначения [Текст] / О. Ф.,Гроховский В.А. Низковская О.Ф. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2009. - С. С.75-77

УДК664.95
У 59

    Универсальная методика оценки качества новых видов пищевой продукцииШокина Ю.В.,Мартыненко О.В.,Золотов О.В. и др. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2009. - С.82-86. - (¦6). - ISSN 0131-6184

Универсальная методика оценки качества новых видов пищевой продукцииШокина Ю.В.,Мартыненко О.В.,Золотов О.В. и др. [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2009. - С. С.82-86

УДК664.95
Р93
Смолькин, С.
    Развитие рыбной отрасли с позиций современных тенденций качества продуктов питания и здоровья / С. Смолькин // Рыбохозяйственный комплекс России: информ.-аналит. вестник. Рыбохозяйственный комплекс России: информ.-аналит. вестник. - Деловая Россия. - 2009. - Деловая Россия . - С.54-59. - (октябрь)

Смолькин, С. Развитие рыбной отрасли с позиций современных тенденций качества продуктов питания и здоровья [Текст] / С. Смолькин // Рыбохозяйственный комплекс России: информ.-аналит. вестник / комплекс России: информ.-аналит. вестник Рыбохозяйственный. - М., 2009. - Деловая Россия. - Деловая Россия. - С. С.54-59

УДК61
В 75
Воробь¬в, В. В.
    Биобезопасность и здоровье россиян при использовании генетически модифицированных объектов в продуктах питания / В. В. Воробь¬в // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2010. - С.21-23. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Воробь¬в, В.В. Биобезопасность и здоровье россиян при использовании генетически модифицированных объектов в продуктах питания [Текст] / В. В. Воробь¬в // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2010. - С. С.21-23

УДК663\664
К 13
Кадникова, И. А.
    Гидроколлоиды морских водорослей: применение в биотехнологии и технологии пищевых продуктов / И. А. Кадникова // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 47 - 50. - (¦3). - ISSN 2073-9656

Кадникова, И.А. Гидроколлоиды морских водорослей: применение в биотехнологии и технологии пищевых продуктов [Текст] / И. А. Кадникова // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2010. - С. С. 47 - 50