Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Р 15
Радыгина, А. Ф.
    Обоснование и разработка технологии эмульсионных продуктов питания на основе икорного сырья / А. Ф. Радыгина // Автореф. дис. канд. техн. наук. Автореф. дис. канд. техн. наук. - 2004. - 24с.

Радыгина, А.Ф. Обоснование и разработка технологии эмульсионных продуктов питания на основе икорного сырья [Текст] / А. Ф. Радыгина // Автореф. дис. канд. техн. наук / дис. канд. техн. наук Автореф. - М., 2004. - С. 24с.

УДК664.95
Р 15
Радыгина А.Ф., А. Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО)
    Продукты здорового питания на основе рыбной икры / А. Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО) Радыгина А.Ф. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2004. - С.23-26. - (¦2)

Радыгина А.Ф., А.Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО) Продукты здорового питания на основе рыбной икры [Текст] / А. Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО) Радыгина А.Ф. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2004. - С. С.23-26

УДК664.95
К 70
Корязова, И. Л.(ВНИРО)
    Обесклеивание овулировавшей икры осетровых рыб / И. Л.(ВНИРО) Корязова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2004. - С.27. - (¦2)

Корязова, И.Л.(ВНИРО) Обесклеивание овулировавшей икры осетровых рыб [Текст] / И. Л.(ВНИРО) Корязова // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2004. - С. С.27

УДК664.95
О-26
Обухова, К.
    Икра на столе россиян / К. Обухова // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2004. - С.38-40. - (¦4(28))

Обухова, К. Икра на столе россиян [Текст] / К. Обухова // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2004. - С. С.38-40

664.95
М 25
Марди, Ш.
    Икра икре - рознь / Ш. Марди // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2004. - С.11-13,52-53. - (¦6). - ISSN 0131-6184

Марди, Ш. Икра икре - рознь [Текст] / Ш. Марди // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2004. - С. С.11-13,52-53

УДК664.95
Т 52
Толкачева, В. Ф.
    Морские ежи Баренцева моря - перспективные обьекты прибрежного промысла / В. Ф. Толкачева // Рыбные ресурсы. Рыбные ресурсы. - 2005. - С.36-37. - (¦1)

Толкачева, В.Ф. Морские ежи Баренцева моря - перспективные обьекты прибрежного промысла [Текст] / В. Ф. Толкачева // Рыбные ресурсы / ресурсы Рыбные. - Мурманск, 2005. - С. С.36-37

УДК664.95
К 92
Купина, Н.М. и др.
    Микроструктура и физико-химические свойства икры лососевой при ферментации, посоле и храненииН.М. Купина, Н.Б. Стародубцева, И.Ю. Долматов / Н.М. и др. Купина // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - КубГТУ. - 2005. - КубГТУ . - С.58-60. - (¦2-3). - ISSN 0579-3009

Купина, Н.М. и др. Микроструктура и физико-химические свойства икры лососевой при ферментации, посоле и храненииН.М. Купина, Н.Б. Стародубцева, И.Ю. Долматов [Текст] / Н.М. и др. Купина // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2005. - КубГТУ. - КубГТУ. - С. С.58-60

УДК664.95
Я 92
Яценюк, А. В.
    Икра... как много в этом эвуке для сердца русского слилось / А. В. Яценюк // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2005. - С.25-32. - (¦2(30))

Яценюк, А.В. Икра... как много в этом эвуке для сердца русского слилось [Текст] / А. В. Яценюк // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2005. - С. С.25-32

УДК664.95
В 75
Воробьев, В. В.
    Икра лососевых рыб - продукт функционального питания / В. В. Воробьев // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.44-45. - (¦3)

Воробьев, В.В. Икра лососевых рыб - продукт функционального питания [Текст] / В. В. Воробьев // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.44-45

УДК664.95
Г 87
Громова, В. А.
    Безопасность и качество лососевой икры / В. А. Громова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.48. - (¦3)

Громова, В.А. Безопасность и качество лососевой икры [Текст] / В. А. Громова // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.48