База данных: Статьи
Страница 2, Результатов: 12
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
К 44
Кисел¬в, В.М. и др.
Потребление рыбы в России: методологические аспектыКисел¬в В.М, Кисел¬ва Т.Ф.,Мозжерина И.В. / В.М. и др. Кисел¬в // Пищевая промышленность. - 2012. - С.34-36. - (¦1). - ISSN 0235-2486
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Торговля рыбными продуктами
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- технология
К 44
Кисел¬в, В.М. и др.
Потребление рыбы в России: методологические аспектыКисел¬в В.М, Кисел¬ва Т.Ф.,Мозжерина И.В. / В.М. и др. Кисел¬в // Пищевая промышленность. - 2012. - С.34-36. - (¦1). - ISSN 0235-2486
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Торговля рыбными продуктами
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- технология
12.
Подробнее
Р 60
Родионова, Н.С. и др.
Влияние низкотемпературной обработки на микробиологическую безопасность полуфабрикатов из кальмаровРодионова Н.С.,Попов Е.С.,Бахтина Т.И. / Н.С. и др. Родионова // Пищевая промышленность. - 2012. - С.58-59. - (¦1). - ISSN 0235-2486
Рубрики: Кальмары--технология
Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--физические методы обработка
Кл.слова (ненормированные):
кальмары
Р 60
Родионова, Н.С. и др.
Влияние низкотемпературной обработки на микробиологическую безопасность полуфабрикатов из кальмаровРодионова Н.С.,Попов Е.С.,Бахтина Т.И. / Н.С. и др. Родионова // Пищевая промышленность. - 2012. - С.58-59. - (¦1). - ISSN 0235-2486
| УДК |
Рубрики: Кальмары--технология
Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--физические методы обработка
Кл.слова (ненормированные):
кальмары
Страница 2, Результатов: 12