Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

УДК639.3
Ф 79

    Формализация подхода к расчету технологических режимов получения коллагеновых дисперсий из кожи рыбЛ.В. Антипова, О.П. Дворянинова, И.А. Глотова, В.И. Ряжских // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2003. - С.50-52. - (¦5-6) . - ISSN 0579-3009

УДК
639.386.1:637.56

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок

Кл.слова (ненормированные):
технология

Формализация подхода к расчету технологических режимов получения коллагеновых дисперсий из кожи рыбЛ.В. Антипова, О.П. Дворянинова, И.А. Глотова, В.И. Ряжских [Текст] // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2003. - С. С.50-52

1.
Краткое Полное

Формализация подхода к расчету технологических режимов получения коллагеновых дисперсий из кожи рыбЛ.В. Антипова, О.П. Дворянинова, И.А. Глотова, В.И. Ряжских [Текст] // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2003. - С. С.50-52

УДК639.3
Ф 79

    Формализация подхода к расчету технологических режимов получения коллагеновых дисперсий из кожи рыбЛ.В. Антипова, О.П. Дворянинова, И.А. Глотова, В.И. Ряжских // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2003. - С.50-52. - (¦5-6) . - ISSN 0579-3009

УДК
639.386.1:637.56

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц