Поиск по Электронному каталогу — Страница 2 — Электронная библиотека ВНИРО

Точный поиск

Расширенный поиск

Документ с внешним объектом

Очистить форму

База данных: Книги

Страница 2, Результатов: 12

Отмеченные записи: 0

11.

Краткое Полное

Эрл М., М.,Эрл Р. Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсовПер. с англ. [Текст] / М. ,Эрл Р. Эрл М., 2010. - 264 с.

Подробнее

УДК663
Э79
Эрл М., М. ,Эрл Р.
Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсовПер. с англ. / М. ,Эрл Р. Эрл М. - СПб. : Профессия, 2010. - 264 с. + 23см. - ISBN 978-5-93913-1 94-0 : 950руб.00к. р.
перепл¬т-картон

УДК

663

Рубрики: Пищевые продукты

Пищевая промышленность

Управление экономикой

Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- менеджмент
Экземпляры всего: 2
Лаб. аналитич. и нормативное обеспеч. качества и безопасности (2)
Свободны: Лаб. аналитич. и нормативное обеспеч. качества и безопасности (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

12.

Краткое Полное

Блекберн, К. де В. Микробиологическая порча пищевых продуктовпер. с англ. [Текст] / К. де В. Блекберн, 2011. - 784 с.

Подробнее

УДК663
Б68
Блекберн, К. де В.
Микробиологическая порча пищевых продуктовпер. с англ. / К. де В. Блекберн. - СПб. : Профессия, 2011. - 784 с. + 23см. - ISBN 978-5-93913-1 46-9 : 1250руб.00к. р.
перепл¬т-картон

УДК

663

Рубрики: Пищевые продукты

Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
Лаб. аналитич. и нормативного обеспечения качества и безопасности (2)
Свободны: Лаб. аналитич. и нормативного обеспечения качества и безопасности (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 2, Результатов: 12

Все поступления за

Или выберите интересующий месяц