База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А 52
Алтуфьева, К. А.
Исследование возможности использования прополиса в качестве стабилизатора липидов мороженой рыбы / К. А. Алтуфьева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1975.-28 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--физические методы обработки--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1975
А 52
Алтуфьева, К. А.
Исследование возможности использования прополиса в качестве стабилизатора липидов мороженой рыбы / К. А. Алтуфьева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1975.-28 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--физические методы обработки--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1975
Страница 1, Результатов: 1