Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Авторефераты

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
А 52
Алтуфьева, К. А.
    Исследование возможности использования прополиса в качестве стабилизатора липидов мороженой рыбы / К. А. Алтуфьева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1975.-28 с.

УДК
664.951.014:577.115+664.951.019.242.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--физические методы обработки--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1975

Алтуфьева, К.А. Исследование возможности использования прополиса в качестве стабилизатора липидов мороженой рыбы [Текст] / К. А. Алтуфьева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1975.-28 с.

1.
Краткое Полное

Алтуфьева, К.А. Исследование возможности использования прополиса в качестве стабилизатора липидов мороженой рыбы [Текст] / К. А. Алтуфьева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1975.-28 с.

УДК664.95
А 52
Алтуфьева, К. А.
    Исследование возможности использования прополиса в качестве стабилизатора липидов мороженой рыбы / К. А. Алтуфьева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1975.-28 с.

УДК
664.951.014:577.115+664.951.019.242.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--физические методы обработки--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1975

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК664.95
Ф 77
Фонар¬в, Н. А.
    Влияние уровня липидов у скумбрии на качество изготовленных из не¬ натуральных консервовВНИРО / Н. А. Фонар¬в // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1989.-25 с.

УДК
664.951.014:577.115:597.587.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--биохимия и контроль

   Скумбрия--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- скумбрия -- липиды -- 1989

Фонар¬в, Н.А. Влияние уровня липидов у скумбрии на качество изготовленных из не¬ натуральных консервовВНИРО [Текст] / Н. А. Фонар¬в // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1989.-25 с.

2.
Краткое Полное

Фонар¬в, Н.А. Влияние уровня липидов у скумбрии на качество изготовленных из не¬ натуральных консервовВНИРО [Текст] / Н. А. Фонар¬в // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1989.-25 с.

УДК664.95
Ф 77
Фонар¬в, Н. А.
    Влияние уровня липидов у скумбрии на качество изготовленных из не¬ натуральных консервовВНИРО / Н. А. Фонар¬в // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1989.-25 с.

УДК
664.951.014:577.115:597.587.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--биохимия и контроль

   Скумбрия--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- скумбрия -- липиды -- 1989

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц