База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 28
Кастро, Р. А.Р.
Разработка технологических режимов получения белковых изолятов / Р. А.Р. Кастро // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1987.-31 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--белок
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1987
К 28
Кастро, Р. А.Р.
Разработка технологических режимов получения белковых изолятов / Р. А.Р. Кастро // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1987.-31 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--белок
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1987
Страница 1, Результатов: 1