Поиск по Электронному каталогу

664.951.22:664.951.2
S17

    Salting and ripening of herring - collection and analysis of research results and industrial experience within the Nordic CountriesNielsen H.H.,Bro R.,Stefansson G.,Skara T. // Nord.Coun.Min. Nord.Coun.Min. - 1999. - P.5-15. - (N578). - ISSN 0908-6692

Salting and ripening of herring - collection and analysis of research results and industrial experience within the Nordic CountriesNielsen H.H.,Bro R.,Stefansson G.,Skara T. [Текст] // Nord.Coun.Min. / Nord.Coun.Min. - Copenhagen, 1999. - С. P.5-15

664.951.22:664.951.27:664.951.003
S99
Szczesny, G.
    European markets for herring and mackerel / G. Szczesny // Eurofish Mag. Eurofish Mag. - 1999. - P.72-73. - (N5)

Szczesny, G. European markets for herring and mackerel [Текст] / G. Szczesny // Eurofish Mag. / Mag. Eurofish. - Hamburg, 1999. - С. P.72-73

664.951.22:664.951.2
W91

    Wstepne badania nad przydatnoscia lotnych zasad do oceny stopnia swiezosci sledzi solonych metoda zalewowaKolakowski E.,Tokarczyk G.,Bednarczyk B. et al. // Fol.Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. Fol.Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. - 2004. - S.71-78. - (Vol.238,N3). - ISSN 1643-7683

Wstepne badania nad przydatnoscia lotnych zasad do oceny stopnia swiezosci sledzi solonych metoda zalewowaKolakowski E.,Tokarczyk G.,Bednarczyk B. et al. [Текст] // Fol.Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. / Fol.Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. - Szczecin, 2004. - С. S.71-78

664.951.22:664.951.2
M30

    Marinated and salted herring products for the Polish market // Eurofish Mag. - 2005. - P.50-51. - (N3). - ISSN 1020-9956

Marinated and salted herring products for the Polish market [Текст] // Eurofish Mag. - 2005. - С. P.50-51

664.951.22:664.951.2
W86

    Wplyw skladu kapieli na proces dojrzewania ppolproduktu marynat ze sledzia baltyckiego (Clupea harengus L.)Szymczak M.,Mierzwa M.,Klimczak E.,Kazimierczak A. // Fol.Univ.Agricult.Stetin. Fol.Univ.Agricult.Stetin. - 2008. - S.75-88. - (Vol.260 N5). - ISSN 1897-9726

Wplyw skladu kapieli na proces dojrzewania ppolproduktu marynat ze sledzia baltyckiego (Clupea harengus L.)Szymczak M.,Mierzwa M.,Klimczak E.,Kazimierczak A. [Текст] // Fol.Univ.Agricult.Stetin. / Fol.Univ.Agricult.Stetin. - Szczecin, 2008. - С. S.75-88.