Поиск по Электронному каталогу

664.951.22:(664.951.014:543)
S19
Samson E., E. ,Stodolnik L.
    Wplyw wybranych dodatkow spozywczych i antyoksydantow na aktywnosc lipooksygenazy tkanki miesniowej sledzi baltyckich / E. ,Stodolnik L. Samson E. // Fol.Univ Agric.Stetin. Fol.Univ Agric.Stetin. - 2007. - S.143-156. - (Vol.257 N3). - ISSN 1897-9726

Samson E., E.,Stodolnik L. Wplyw wybranych dodatkow spozywczych i antyoksydantow na aktywnosc lipooksygenazy tkanki miesniowej sledzi baltyckich [Текст] / E. ,Stodolnik L. Samson E. // Fol.Univ Agric.Stetin / Agric.Stetin Fol.Univ. - Szczecin, 2007. - С. S.143-156

664.951.22:664.951.003
O-99
O'Sullivan, G.
    Herring / G. O'Sullivan // Eurofish Mag. Eurofish Mag. - 2008. - P.92-93. - (N 1). - ISSN 1020-9956

O'Sullivan, G. Herring [Текст] / G. O'Sullivan // Eurofish Mag. / Mag. Eurofish. - Hamburg, 2008. - С. P.92-93

664.951.22:664.951.2
W86

    Wplyw skladu kapieli na proces dojrzewania ppolproduktu marynat ze sledzia baltyckiego (Clupea harengus L.)Szymczak M.,Mierzwa M.,Klimczak E.,Kazimierczak A. // Fol.Univ.Agricult.Stetin. Fol.Univ.Agricult.Stetin. - 2008. - S.75-88. - (Vol.260 N5). - ISSN 1897-9726

Wplyw skladu kapieli na proces dojrzewania ppolproduktu marynat ze sledzia baltyckiego (Clupea harengus L.)Szymczak M.,Mierzwa M.,Klimczak E.,Kazimierczak A. [Текст] // Fol.Univ.Agricult.Stetin. / Fol.Univ.Agricult.Stetin. - Szczecin, 2008. - С. S.75-88.

664.951.22:664.951.037.59
M34
Marsic-Lucic, J. et al.
    Effect of defrosting on quantity of volatile amines in stored sardines and herring used for tuna fatteningMarsic-Lucic J.,Todor M.,Scekic V. / J. et al. Marsic-Lucic // J.Appl.Ichthyol. J.Appl.Ichthyol. - 2008. - P.81-84. - (Vol.24 N1). - ISSN 0175-8659

Marsic-Lucic, J. et al. Effect of defrosting on quantity of volatile amines in stored sardines and herring used for tuna fatteningMarsic-Lucic J.,Todor M.,Scekic V. [Текст] / J. et al. Marsic-Lucic // J.Appl.Ichthyol. / J.Appl.Ichthyol. - Berlin, 2008. - С. P.81-84

664.951.22:664.951.5:(664.951.014:577.15)
K73
Koochekian S.A., S. A.,Moini S.
    Producing fish sauce from Caspian kilka / S. A.,Moini S. Koochekian S.A. // Iran J.Fish.Sci. Iran J.Fish.Sci. - 2009. - P.155-162. - (Vol.8 N2). - ISSN 1562-2916

Koochekian S.A., S.A.,Moini S. Producing fish sauce from Caspian kilka [Текст] / S. A.,Moini S. Koochekian S.A. // Iran J.Fish.Sci. / J. Fish.Sci. Iran. - Iran, 2009. - С. P.155-162

664.951.22
E27

    Effect of whey protein ccoating on physico-chemical properties of gutted Kilka during frozen storageHasanzati Rostami A.,Motallebi A.A.,Khanipour A.A.& ors. // Iran.J.Fish.Sci. Iran.J.Fish.Sci. - 2010. - P.412-421. - (Vol.9,N 3). - ISSN 1562-2916

Effect of whey protein ccoating on physico-chemical properties of gutted Kilka during frozen storageHasanzati Rostami A.,Motallebi A.A.,Khanipour A.A.& ors. [Текст] // Iran.J.Fish.Sci. / Iran.J.Fish.Sci. - Tehran, 2010. - С. P.412-421