База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 17
Калантарова, М. В.
Исследование изменеиий рыбы в процессе приготовления и хранения консервов с томатным соусом / М. В. Калантарова // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -М.,1956.-8 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--хранение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1956
К 17
Калантарова, М. В.
Исследование изменеиий рыбы в процессе приготовления и хранения консервов с томатным соусом / М. В. Калантарова // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -М.,1956.-8 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--хранение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1956
Страница 1, Результатов: 1